تغيير در فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني در گياه كاهو تحت تيمار قارچ Piriformospora indica و عنصر روي

The changes in antioxidant enzymes activity of lettuce under Piriformospora indica and zinc treatments

اين پژوهش كه در آزمايشگاه­ تحقيقاتي دانشگاه مراغه در بهار سال 1395، به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كاملا تصادفي انجام گرفت، به بررسي تغيير در فعاليت آنزيم­هاي آنتي‌اكسيداني در گياه كاهو رقم سياهو تلقيح شده با قارچ آندوفيت Piriformospora indica و سطوح مختلف روي (صفر، 2/5، 5 و10 ميلي‌گرم بر ليتر) مي‌پردازد. قارچ در مرحله دو برگي كاهو و در نزديكي ريشه به بستر كشت شني اضافه شد. نمونه‌‌هاي گياهي، 35 روز بعد از كشت، براي اندازه‌گيري ميزان وزن خشك و تر اندام هوايي، پروتئين محلول كل، غلظت مالون‌دي‌آلد‌‌هايد و فعاليت آنزيم­هاي آنتي‌اكسيداني (سوپراكسيدديسموتاز، گاياكول‌پراكسيداز و كاتالاز)، مورد بررسي قرارگرفتند. نتايج آزمايش نشان داد كه اثر متقابل قارچ و روي بر مقدار وزن خشك و تر، درصد همزيستي، ميزان پروتئين محلول كل و فعاليت آنزيم سوپراكسيدديسموتاز در سطح احتمال 1 درصد معني دار بود. اثر اصلي عنصر روي بر غلظت مالون‌دي‌آلدهايد، ميزان فعاليت آنزيم گاياكول پراكسيداز و كاتالاز در سطح احتمال 1 درصد معني دار شد. بيشترين ميزان وزن خشك و تر اندام هوايي، مقدار پروتئين محلول و فعاليت آنزيم سوپراكسيدديسموتاز، در گياهان تيمار شده با قارچ P. indicaدر غلظت روي 10 ميلي‌گرم بر ليتر به‌دست آمد. بيشترين غلظت مالون‌دي‌آلدهايد، فعاليت آنزيم­هاي­ كاتالاز و گاياكول پراكسيداز در غلظت روي صفر (در تيمار) حاصل گرديد. نتايج نشان داد كه همزيستي گياه كاهو با قارچ P. indica همراه با استفاده از عنصر روي (بخصوص در سطح 10 ميلي‌گرم بر ليتر)، نقش مهمي در افزايش شاخص‌هاي رشدي و تعديل فعاليت­هاي آنزيم­هاي آنتي اكسيدان گياه كاهو دارد.

This greenhouse experiment, consisted of a completely randomized factorial design, was conducted to investigate the changes in antioxidant enzyme activities of lettuce plants cv. Syahoo inoculated with Piriformospora indica fungus under different levels of zinc (0, 2.5, 5 and 10 mg l-1) in the research laboratory of Maragheh university in spring 2016. Fungal treatment was added at two leaf stage of seedling on the lettuce roots in the sandy substrate. The plant samples, at 35 days after sowing, were measured for dry and fresh weights of shoot, total soluble protein, malondialdehyde (MDA) concentration and activities of antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD), guaiacol peroxidase (GPOX), and catalase (CAT). The results revealed that the effect of P. indica and zinc application on dry and fresh weights of shoot, total soluble protein and activity of SOD were significant at P≤0.01. The main effect of zinc on MDA concentration, activity of GPOX and CAT was significant at P≤0.01. Highest amount of dry and fresh weights and total soluble protein, and maximum activity of SOD were obtained in presence of P. indica under 10 mg L-1 Zn. Maximum activity of CAT, GPOX, and MDA concentration were observed in treatments without zinc application. Results from our research showed that inoculation by P. indica and zinc application (especially at 10 mg L-1) have an important role in enhancing the growth parameters and modulating the activities of antioxidant enzymes in lettuce.