بررسي اثر تركيب عصاره‌هاي گياهان عناب، كنگر فرنگي و كاسني بر بيماري كبد چرب غير الكلي در موش‌هاي صحرايي

Effects of Ziziphus jujube Mill., Cynara scolymus L. and and Cichorium intybus L. combination extract on nonalcoholic fatty liver disease in rats

هدف: بيماري كبد چرب غير الكلي يكي از مهم‌ترين بيماري‌هاي مزمن كبدي است كه شيوع آن در جهان رو به افزايش است. با اين وجود هنوز درمان مناسبي براي آن وجود ندارد. لذا هدف از اين مطالعه بررسي تاثير عصاره تركيبي گياهان عناب، كنگرفرنگي و كاسني بر بيماري كبد چرب غير الكلي ايجاد شده با رژيم غذايي پرچرب در موش‌هاي صحرايي بود. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه تجربي 40 سر موش صحرايي نر به‌صورت تصادفي به گروه‌هاي شاهد (8 سر) و تغذيه با رژيم غذايي پرچرب (32 سر) تقسيم شدند. پس از 4 ماه تغذيه با رژيم غذايي پرچرب، موش‌هاي مبتلا شده به كبد چرب به 4 گروه 8 تايي شامل گروه تغذيه با رژيم غذايي پرچرب و 3 گروه دريافت‌كننده رژيم پرچرب به همراه عصاره تركيبي سه گياه با دوزهاي 100، 200 و 400 ميلي‌گرم بر كيلوگرم وزن تقسيم و به مدت 2 ماه تحت تيمار با عصاره قرار گرفتند. در پايان پروفايل ليپيدي، فعاليت آنزيم‌هاي كبدي در سرم و هيستولوژي كبد مورد بررسي قرار گرفت. يافته‌ها: تغذيه با رژيم غذايي پرچرب سبب هيپرتري‌گليسريدمي، هيپركلسترولمي، افزايش فعاليت آنزيم‌هاي كبدي در سرم و تجمع چربي در بافت كبد گرديد. دوز 200ميلي‌گرم عصاره تركيبي موجب بهبود پروفايل ليپيدي (05/0P<) و كاهش فعاليت آنزيم‌هاي كبدي (05/0P<) و آسيب هاي بافت شناسي ناشي از رژيم غذايي پرچرب شد. نتيجه‌گيري: تغذيه با رژيم غذايي پرچرب سبب ايجاد كبد چرب غيرالكلي شده و تيمار با عصاره تركيبي گياهان عناب، كنگرفرنگي و كاسني سبب بهبود شاخص‌هاي اين بيماري مي‌گردد.

Introduction: Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is one of the most important chronic liver diseases that is spreading worldwide. However, there is no effective treatment for it. So, the aim of this study was to evaluate the effect of combined extract of Ziziphus jujube Mill., Cynara scolymus L. and and Cichorium intybus L. on NAFLD induced by high-fat diet (HFD) in rats. Materials and Methods: In this experimental study 40 male rats randomly were divided in two groups: a sham group (n=8) and a high-fat diet group (n=32). After 4 months of feeding HFD, rats suffering from fatty liver into 4 groups (n=8) including a HFD group and the three groups receiving HFD and a dose of the combined extract (100, 200 or 400 mg/kg) for 2 months. Finally, lipid profile, activity of serum liver enzymes and liver histology were investigated. Results: Remarkably, high-fat diet caused hypertriglyceridemia, hyper¬cholesterol¬emia, increased serum level of hepatic enzymes and accumulated fat in liver. The combined extract at a dose of 200 mg/kg improved lipid profile, hepatic enzyme activity, and histological changes in the liver. Conclusion: Conclusively, the findings of this study show that combined extract of Ziziphus jujube Mill., Cynara scolymus L. and and Cichorium intybus L. could improve serum and histological characteristics of non-alcoholic fatty liver disease induced by HFD.