اثر افزودني‌هاي باكتريايي و پري‌بيوتيكي بر تركيب شيميايي، توليد گاز و پايداري هوازي سيلاژ ذرت

اين طرح به منظور بررسي اثرات افزودني ميكروبي تجاري با نام لالسيل¬فرش5 (حاوي لاكتوباسيلوس بوكنري) و افزودني پري¬بيوتيكي (پودر آب پنير) روي تركيب شيميايي، pH، پايداري هوازي و قابليت هضم آزمايشگاهي سيلاژ ذرت انجام شد. تيمارهاي آزمايشي به¬ترتيب شامل 1) سيلاژ ذرت شاهد (بدون افزودني)، 2) سيلاژ ذرت تيمار شده با پودر آب پنير، 3) سيلاژ ذرت تيمار شده با افزودني باكتريايي با نام تجاري لالسيلفرش و 4) سيلاژ ذرت تيمار شده با پودر آب پنير به همراه افزودني باكتريايي لالسيل بودند. در پايان 90 روز دوره آزمايشي، تيمار پودر آب پنير و افزودني باكتريايي سبب كاهش توليد پساب و افزايش در ماده خشك سيلاژ نسبت به گروه شاهد شدند. كمترين مقاومت در برابر فساد هوازي مربوط به تيمار پودر آب پنير و بيشترين ميزان مربوط به تيمار لالسيل بود (به ترتيب 70 ساعت و 144 ساعت). تيمارهاي مكمل شده با افزودني باكتريايي و آب پنير افزايش در حجم گاز توليدي را نسبت به گروه شاهد در ساعات مختلف انكوباسيون نشان دادند. نتايج نشان داد كه افزودن پودر آب پنير با كاهش نرخ توليد پساب، افزايش غلظت پروتئين خام، كاهش غلظت الياف نامحلول در شوينده خنثي و الياف نامحلول در شوينده اسيدي و افزايش درصد قابليت هضم سيلاژ ذرت مي¬تواند باعث بهبود ارزش غذايي سيلاژ گردد. همچنين افزودني باكتريايي لالسيل با كاهش سريع pH و افزايش پايداري هوازي سيلاژ ذرت مي¬تواند موجب رسيدن سريع سيلاژ و بهبود پايداري سيلاژ حاصله در برابر فساد هوازي گردد.