تاثيرتركيب پروبيوتيك، آنزيم لاكتاز و آنتي‌بادي‌هاي اختصاصي بر سيستم ايمني هومورال و هيستومورفولوژي ارگان‌هاي لنفاوي در جوجه‌هاي گوشتي

هدف از انجام اين مطالعه بررسي اثر تركيبي پروبيوتيك، آنزيم لاكتاز و آنتي‌بادي اختصاصي بر بهبود هيستومورفولوژي ارگان‌هاي لنفاوي و بهبود فاكتورهاي سيستم ايمني هومورال در جوجه‌هاي گوشتي بود. بدين منظور،  96 قطعه جوجه‌ي گوشتي نژاد راس واريته 308، در قالب دو گروه 48 تايي شامل 4 تكرار 12 قطعه‌اي در هر گروه در نظر گرفته شد. جهت ارزيابي ايمني هومورال از هر تكرار 2 قطعه جوجه بطور تصادفي انتخاب و در روزهاي 9، 23 و 42 پرورش از وريد بالي به ميزان 2 سي‌سي خون اخذ گرديد و تست HI بعمل آمد. براي بررسي هيستومورفولوژي ارگان‌هاي لنفاوي در پايان دوره از هر تكرار دو قطعه بصورت تصادفي انتخاب و بعد از كشتار جهت بررسي به آزمايشگاه بافت شناسي ارجاع داده شد. بعد از بررسي‌هاي بعمل آمده اختلاف معني‌دار آماري از نظر ميزان تيتر آنتي‌بادي توليدي در روز 9 بدست نيامد (P 0/05) ولي اين اختلاف در روزهاي 23 و 42 روزگي بسيار معني‌دار بود ((P 0.01). مطالعات هيستوموروفولوژيكي ارگان‌هاي لنفاوي در بورس فابريسيوس، طحال و تيموس در مورد برخي از شاخص ها مثل ارتفاع چين‌هاي بورس معني‌دار بود (P 0/05) ولي در اكثر فاكتورها اختلاف معني‌داري نشان داده نشد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه تركيب مورد آزمايش مي‌تواند بر سيستم ايمني هومورال كاملا موثر باشد و از طرفي ديگر چون هيچ باقي مانده دارويي در گوشت طيور به جا نمي‌گذارد لذا مي‌توان به عنوان جايگزيني موثر براي آنتي‌بيوتيك‌هاي محرك رشد استفاده گردد.