تأثير دور آبياري، مالچ پلاستيك سياه و كودهاي زيستي بر ويژگي هاي كمي و كيفي كدوي تخمه كاغذي

ارزش غذايي و سودمندي هاي دارويي روغن كدوي تخمه كاغذي (Cucurbita pepo var. Styriaca) در گرو عملكرد دانه، نوع و ميزان اسيدهاي چرب موجود در آن است. در اين آزمايش پاسخ گياه به دور آبياري، مالچ پلاستيك سياه و منبع كودي به‌صورت اسپليت فاكتوريل بر پايهي بلوك هاي كامل تصادفي، با سه تكرار در تابستان 1392 در مزرعه دانشگاه همدان بررسي شد. كرت‌هاي اصلي، دور آبياري (هفت و 12روزه) و كرت‌هاي فرعي فاكتوريل مالچ (كاربرد و عدم كاربرد) و رژيم كودي (25% كودهاي شيميايي (اوره و سوپر فسفات تريپل)+ كودهاي زيستي (نيتروكسين و بيوفسفات)، 50% شيميايي+ كودهاي زيستي، 75% شيميايي+ كودهاي زيستي و مصرف 100% كودهاي شيميايي) بود. نتايج نشان داد كه بيوماس كل، عملكرد ميوه، دانه، شاخص برداشت، درصد و عملكرد روغن دانه تحت تأثير برهمكنش فاكتورهاي مورد بررسي و درصد و عملكرد پروتئين نيز تحت تأثير اثرات اصلي فاكتورهاي آزمايش قرار گرفتند. لينولئيك و اولئيك اسيد به‌ترتيب 35/43 و 5/34 درصد از اسيدهاي چرب روغن دانه را تشكيل دادند. تيمار آبياري 12 روزه، كاربرد مالچ پلاستيك سياه و مصرف 75 درصد كودهاي شيميايي+ كودهاي زيستي، علاوه بر كاهش 25% كودهاي شيميايي و مصرف آب كمتر، با توليد 59554، 1559 و 731 كيلوگرم در هكتار ميوه، دانه و روغن به‌عنوان تيمار برتر معرفي مي شود. روغن توليد شده تحت اين تيمار با داشتن 89/33% اولئيك اسيد و 9/44% لينولئيك اسيد از كيفيت بالايي برخوردار بود. بر اين اساس با مديريت صحيح نهاده هاي مصرفي، ضمن دستيابي به عملكرد مطلوب، زمينه هاي پايداري منابع توليد و توسعه پايدار فراهم خواهد شد.