پديد آورندگان :
نوري حسيني ، سيد مجتبي مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي خراسان رضوي , نوري حسيني ، سيد مجتبي مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي خراسان رضوي , خراساني ، رضا دانشگاه فردوسي مشهد , خراساني ، رضا دانشگاه فردوسي مشهد , آستارايي ، عليرضا - دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد , آستارايي ، عليرضا - دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد , رضواني مقدم ، پرويز دانشگاه فردوسي مشهد , رضواني مقدم ، پرويز دانشگاه فردوسي مشهد , ذبيحي ، حميدرضا موسسه تحقيقات خاك و آب , ذبيحي ، حميدرضا موسسه تحقيقات خاك و آب
كليدواژه :
گياه دارويي , كود آلي , كود معدني , فعاليت آنتي‌اكسيدان
چكيده فارسي :
زيره سياه گياهي چند ساله، معطر و از خانواده چتريان است. بذرهاي زيره سياه با هدف دارويي و ادويه‌اي مورد استفاده قرار ميگيرد. به منظور بررسي تاثير كودهاي گاوي، ورمي‌كمپوست، شيميايي و اسيد هيوميك بر عملكرد و اجزاي عملكرد دانه، عملكرد بيولوژيك، ارتفاع بوته و فعاليت آنتي‌اكسيدان اسانس دانه زيره سياه، آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب كرت‌هاي خرد شده در زمان با طرح پايه بلوك‌هاي كامل تصادفي در 3 تكرار با 8 پلات اصلي شامل منابع آلي در4 سطح(كود گاوي، ورمي‌كمپوست، اسيد هيوميك و شاهد) وكود شيميايي در دو سطح (مصرف و عدم مصرف نيتروژن و فسفر) و دو پلات فرعي(سال اول و دوم) در سال‌هاي 95 1393اجرا گرديد. نتايج نشان داد تيمارهاي آزمايش به طور معني‌داري عملكرد و اجزاي عملكرد دانه، عملكرد بيولوژي و فعاليت آنتي‌اكسيدان زيره سياه را تحت تأثير قرار دادند. مصرف اسيد‌هوميك موجب بهبود عملكرد دانه و بيولوژيك، تعداد چتر در بوته و وزن هزار دانه نسبت به شاهد شد.كودگاوي از طريق افزايش تعداد چتر در بوته و تعداد چترك در چتر موجب بهبود عملكرد دانه و بيولوژيك شد. مصرف اسيد هيوميك و كود دامي به ترتيب عملكرد دانه را از 35/16در تيمار شاهد به 89/29 و 81/25 گرم در متر مربع افزايش داد. كود دامي فعاليت آنتي‌اكسيدان را تا 60 درصد افزايش‌‌داد. مصرف كودهاي شيميايي نيتروژن و فسفر موجب بهبود عملكرد دانه و بيولوژيك، تعداد چتر در بوته، تعداد چترك در چتر و ارتفاع بوته شد. مصرف كودهاي شيميايي نيتروژن و فسفر فعاليت آنتي‌اكسيدان را تا 40 درصد افزايش داد.
