اثر مدت و سطح تنش غرقاب و كود نيتروژن بر صفات رويشي گياه استويا (.Stevia rebaudiana B) در اقليم رشت

عصاره خام گياه استويا حاوي ماده شيرين كننده‌اي است كه از برگ هاي اين گياه بدست مي آيد و به عنوان يك شيرين كننده كم كالري مورد استفاده قرار مي گيرد. اين آزمايش گلداني با هدف مطاالعه اثر سطح تنش غرقاب ، مدت غرقاب و كود نيتروژن بر رشد اندام‌هاي هوايي گياه استويا در دانشگاه گيلان در سال 1392 انجام شد. آزمايش بصورت فاكتوريل در قالب طرح كاملا تصادفي با سه تكرار انجام شد. سطوح تنش غرقاب شامل (صفر، 5 و 10 سانتي‌متر از سطح خاك و آبياري نرمال بر اساس نياز گياه به عنوان شاهد)، مدت غرقاب ( دو و چهار روز) و دو سطح كودي شامل (صفر و شش در هزار محلول نيتروژن با منشا اوره) به صورت محلول پاشي بود. نتايج نشان داد كه كاربرد كود نيتروژن در شرايط تنش غرقاب منجر به بهبود صفات اندازه‌گيري شده شامل ارتفاع، درصد برگ، وزن مخصوص برگ و وزن خشك برگ شد. برهم‌كنش كود نيتروژن و مدت غرقاب نشان داد كه با افزايش مدت غرقاب از دو روز به چهار روز كاربرد كود نيتروژن منجر به بهبود %14 وزن خشك برگ، %11 وزن مخصوص برگ و 4.5% برگي بودن نسبت به تيمار عدم كاربرد كود شد. همچنين برهم كنش كود نيتروژن و سطح غرقاب نيز نشان داد كه در سطح غرقاب 10 سانتي متر، كاربرد كود نيتروژن منجر به كاهش اثرات نامطلوب تنش شد به‌ طوري كه كاهش تعداد شاخه‌هاي جانبي و ميزان وزن خشك برگ در سطح غرقاب 10 و بدون كاربرد كود نيتروژن در مقايسه با تيمار كاربرد كود نيتروژن به ترتيب نه و هشت درصد بيشتر بود. به طور خلاصه نتايج اين آزمايش نشان داد كه كاربرد كود نيتروژن در شرايط تنش غرقابي منجر به بهبود رشد اندام هاي ‌هوايي استويا و كاهش اثر تنش غرقابي در گياه استويا در شرائط رشت مي‌شود.