اثر قند زايلوز مغز باگاس بر سينتيك رشد مخمر در توليد محصولات زيستي

به منظور استخراج زايلان، مغز‌باگاس، پس از پيش‌تيمار قليايي و رنگبري با كلريت‌سديم، با درصدهاي مختلف سود تيمارگرديد و پس از محاسبه درصد استخراج، مورد طيف سنجي FT-IR قرار گرفت. زايلان توليد‌شده با استفاده از هيدروليز اسيدي رقيق به قند زايلوز تبديل شده و پس از تيمار با كربن‌فعال و اولتراسونيك، ميزان قندها بوسيله دستگاه HPLC اندازه‌گيري شد. سپس زايلوز توليدشده به محيط كشت مخمرهاي Kluyveromyces Marxianus و Pichia Stipites اضافه شد تا اثر آن بر سينتيك‌رشد آنها مشخص شود. نتايج نشان داد كه در مرحله استخراج، با افزايش مصرف سود از 8 به 14 درصد، مقدار استخراج زايلان افزايش مي‌يابد. همچنين، فرايند هيدروليز به‌تنهايي و بدون استفاده از كربن فعال و اولتراسونيك مي‌تواند ميزان‌قند بيشتري را توليد نمايد. ارزيابي سينتيك رشد مخمرها نشان مي‌دهد كه سرعت رشد مخمر در محيط حاوي زايلوز بيشتر از گلوگز بوده و لذا كارايي اين مخمر‌ها براي قندهاي 5 كربنه بيشتر مي باشد بطوريكه از آنها مي‌توان براي توليد محصولات زيستي استفاده نمود.