اثر پودر دانه گياه خارمريم (Silibum marianum) و گياه آويشن (Thymus Vulgaris) و تركيب آن ها روي برخي خصوصيات لاشه، فراسنجه هاي خوني و پاسخ سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با جيره آلوده به آفلاتوكسين B1

به منظور بررسي اثرات پودر گياهان خارمريم و آويشن روي برخي خصوصيات لاشه، فراسنجه هاي خوني و پاسخ سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با جيره آلوده به آفلاتوكسين B1 (2 ميلي گرم در كيلوگرم) طي 1 تا 21 روزگي، 200 قطعه جوجه نر گوشتي راس 308 در پنج تيمار و چهار تكرار (10 قطعه به ازاي هر تكرار) در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد آزمايش قرار گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) جيره شاهد (بدون آلودگي، شاهد منفي)، 2) جيره آلوده به آفلاتوكسين B1 (شاهد مثبت)، 3) شاهد مثبت + 1 درصد دانه گياه خارمريم، 4) شاهد مثبت + 1 درصد گياه آويشن، 5) شاهد مثبت + 1 درصد دانه گياه خارمريم + 1 درصد گياه آويشن بودند. نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه جوجه هاي تغذيه شده با آفلاتوكسين B1 به تنهايي وزن كبد بالاتري در مقايسه با تيمارهاي 1 و 3 داشتند و مكمل سازي جيره آلوده به آفلاتوكسين B1 با دانه گياه خارمريم سبب كاهش اثرات آفلاتوكسين B1 بر وزن كبد شد (0.05 P). پايين ترين سطح گلوكز خون در پرندگان گروه شاهد مثبت مشاهده شد (0.01 P). افزودن گياهان خارمريم، آويشن و يا مخلوط اين دو به جيره هاي آلوده به آفلاتوكسين B1 سبب كاهش معني دار غلظت آلانين آمينو ترانسفراز در مقايسه با گروه شاهد مثبت شد (0.01 P). بالاترين سطح آنزيم آسپارتات آمينو ترانسفراز در گروه شاهد مثبت مشاهده شد و مكمل سازي جيره آلوده به آفلاتوكسين B1 با دانه گياه خارمريم باعث بهبود در سطح اين پارامتر شد (0.01 P). سطح آنتي بادي كل به طور معني داري تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت، در حالي كه مكمل سازي جيره آلوده به آفلاتوكسين B1 با گياهان خارمريم، تركيب خارمريم و آويشن به طور معني داري سبب افزايش معني دار پاسخ آزمون تكثير لنفوسيتي و انفجار تنفسي شد.