اثر متقابل پودر زنجبيل و فلفل قرمز در جيره بر پايه گندم بر صفات عملكردي و پاسخ ايمني مرغ هاي تخم گذار در دوره پس از تولك

آزمايشي به منظور بررسي اثر پودر زنجبيل و فلفل قرمز در جيره بر پايه گندم بر صفات عملكردي و پاسخ ايمني هومورال در مرغ هاي تخم گذار انجام شد. در اين آزمايش تعداد 288 قطعه مرغ تخم گذار سويه هاي لاين W36 در سن 76 هفتگي و بعد از تولك بر اساس درصد توليد و وزن بدن انتخاب و در قالب طرح كاملاً تصادفي به صورت فاكتوريل 3×3 با چهار تكرار و هشت مرغ در هر تكرار استفاده شد. فاكتورها شامل سه سطح پودر فلفل قرمز (0، 1 و2 درصد) و سه سطح پودر زنجبيل (0، 1 و2 درصد) بودند. نتايج اين آزمايش نشان داد كه سطح 2 درصد فلفل قرمز در مقايسه با سطح صفر درصد آن، توليد تخم مرغ (71.23 در مقابل 73.78 درصد)، وزن توده تخم مرغ توليدي (45.39 در مقابل 47.53 گرم) و ميزان ايمنوگلوبين كل و M را به طور معني داري افزايش داد (0.05 P). همچنين سطح 2 درصد زنجبيل به طور معني داري در مقايسه با سطح صفر درصد آن، توليد تخم مرغ ( 68.18 در مقابل 75.85 درصد)، وزن توده تخم مرغ توليدي (43.34 در مقابل 49.41 گرم) و ميزان ايمنوگلوبين M را به طور معني داري افزايش و ضريب تبديل خوراك و هزينه خوراك براي توليد كيلوگرم تخم مرغ را كاهش داد (0.05 P). اثر متقابل فلفل و زنجبيل بر درصد توليد توده تخم مرغ و ضريب تبديل خوراك معني دار بود (0.05P lt;) به طوري كه بهترين اثر زنجبيل بر درصد توليد در سطح يك درصد فلفل مشاهده شد و همچنين بهترين اثر فلفل قرمز در سطح 1 درصد زنجبيل مشاهده شد. به طور كلي نتايج نشان داد كه استفاده از 2 درصد پودر فلفل قرمز يا زنجبيل در جيره تاثير مثبتي بر عملكرد توليدي و پاسخ ايمني داشت، ولي در هنگام استفاده توام اين دو افزودني ( 2 درصد زنجبيل و يك درصد فلفل قرمز) عملكرد توليدي بهتري مشاهده شد.