اثر شكل فيزيكي خوراك، رقم جو و افزودن آنزيم بر قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي و انرژي قابل متابوليسم جيره جوجه‌هاي گوشتي

تاثير شكل فيزيكي خوراك، رقم جو و افزودن آنزيم بر قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي و انرژي قابل متابوليسم جيره جوجه هاي گوشتي با استفاده از 972 قطعه جوجه گوشتي سويه راس در يك آزمايش فاكتوريل 2×2×3 با سه رقم جو (فجر، ريحانه و يوسف)، دو شكل فيزيكي خوراك (آردي و پلت) و دو سطح آنزيم (صفر و 0.05گرم در كيلوگرم) در قالب يك طرح پايه كاملاً تصادفي با سه تكرار و 27 قطعه جوجه در هر تكرار، بررسي شد. جيره هاي حاوي جو رقم ريحانه در مقايسه با ساير ارقام قابليت هضم ايلئومي پروتئين و چربي، انرژي خالص، انرژي قابل متابوليسم ظاهري و انرژي قابل متابوليسم ظاهري تصحيح شده براي ازت بالاتري داشتند (P 0/05). پلت نمودن جيره ها، انرژي خالص، انرژي قابل متابوليسم ظاهري و انرژي قابل متابوليسم ظاهري تصحيح شده براي ازت را كاهش (P 0/05) و افزودن آنزيم به جيره ها مقدار اين شاخص ها و همچنين قابليت هضم پروتئين و چربي را افزايش داد (P 0/05). با توجه به اين نتايج، استفاده از آنزيم در جيره حاوي جو رقم ريحانه به شكل پلت در تغذيه جوجه هاي گوشتي، قابليت هضم و انرژي زايي جيره را افزايش مي دهد.