بررسي تأثير عمل‌آوري كود مرغي با سطوح مختلف تانن استخراج شده از پوست انار بر فعاليت هضمي و تخميري ميكروارگانيسم‌هاي شكمبه گاو در شرايط برون‌تني

به منظور بررسي اثر عمل‌آوري كود مرغي با تانن استخراج شده از پوست انار بر قابليت‌ هضم و تخمير، رشد باكتري‌ها و قارچ‌هاي شكمبه، آزمايشي در قالب طرح كاملاً تصادفي در دانشگاه كشاورزي و منابع طبيعي رامين خوزستان انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل افزودن سطوح صفر (تيمار شاهد)، پنج، 10، 15، 20، 25، 30 و 35 درصد عصاره تانني به كود مرغي بود. حجم گاز و پتانسيل توليد گاز به ترتيب تا سطح 20 و 15 درصد عصاره بين تيمار‌ها مشابه بود. نرخ توليد گاز در تيمارهاي حاوي 20 و 35 درصد عصاره كم‌ترين (0.05 P)، اما در ساير تيمارهاي آزمايشي تفاوتي نداشت. با افزايش مقدار عصاره تانني در جيره، ضريب تفكيك، توليد توده ميكروبي و بازده توليد توده ميكروبي افزايش، اما غلظت نيتروژن آمونياكي كاهش يافت (0.05 P). بيشترين و كم‌ترين قابليت هضم پروتئين خام به ترتيب با افزودن 15 و 35 درصد عصاره به كود مرغي به‌ دست آمد (0.05 P). در محيط كشت اختصاصي باكتري ها،‌ قابليت هضم ماده خشك و غلظت نيتروژن آمونياكي سه روز پس از انكوباسيون با افزايش ميزان عصاره كاهش يافت (0.05 P)؛ اما در محيط كشت اختصاصي قارچ‌ها‌، قابليت هضم ماده خشك در زمان‌هاي مورد بررسي تحت تأثير قرار نگرفت. بر اساس نتايج حاصل عمل‌آوري كود مرغي با تانن استخراج شده از پوست انار تا سطح 25 درصد، اثر مثبتي بر هضم و تخمير كود مرغي دارد و ممكن است متابوليسم نيتروژن در دستگاه گوارش نشخواركنندگان را بهبود بخشد.