استفاده از تفاله دانه انار و الكارنيتين در جيره بر عملكرد و صفات لاشه بزغاله‌هاي پرواري

در اين تحقيق تاثير تفاله دانه انار حاوي اسيدهاي چرب بلند زنجير به همراه ال– كارنيتين، بر عملكرد و صفات لاشه با استفاده از 32 رأس بزغاله نر مهابادي بررسي شد. جيره‌هاي آزمايشي شامل:1) جيره بدون تفاله دانه انار و الكارنيتين، 2) جيره با 10 درصد تفاله دانه انار بدون الكارنيتين، 3) جيره بدون تفاله دانه انار با 300 قسمت در ميليون الكارنيتين در كيلوگرم ماده خشك ،و 4) جيره با 10 درصد تفاله دانه انار با 300 قسمت در ميليون الكارنيتين در كيلوگرم ماده خشك بود. بزغاله‌ها در انتهاي آزمايش، كشتار و صفات مربوط به لاشه اندازه‌گيري شد. افزودن تفاله دانه انار همراه الكارنيتين به جيره، چربي دور كليه را كاهش داد (0.05 P). بزغاله هاي تغذيه شده با تفاله انار همراه با مكمل الكارنيتين قابليت هضم ظاهري چربي خام بالاتري نسبت به تيمار هاي ديگر داشتند (0.05 P). همچنين با استفاده از تفاله دانه انار در جيره، هزينه خوراك براي توليد هر كيلوگرم لاشه گرم كاهش يافت (0.05= P). نتايج اين آزمايش نشان داد كه جايگزيني بخشي از دانه غلات جيره با تفاله دانه انار همراه با افزودن الكارنيتين به جيره باعث كاهش چربي كليه شد. همچنين استفاده همزمان الكارنيتين و تفاله دانه انار با افزايش قابليت هضم ظاهري چربي خام، عملكرد عددي بالاتري نيز نشان داد. با توجه به نتايج حاصل از اين آزمايش، تفاله دانه انار را مي توان به عنوان محصول جانبي ارزان قيمت، بدون تأثير منفي بر عملكرد، با كاهش چربي كليوي به همراه مكمل الكارنيتين در جيره‌ي بزغاله‌هاي پرواري استفاده كرد.