آثار منابع مختلف كربوهيدرات‌هاي غيراليافي بر تخمير و توليد گاز منابع علوفه‌اي در شرايط برون‌تني

اين آزمايش به‌منظور بررسي اثرات تخمير منبع علوفه در تخمير هم‌زمان با منابع مختلف كربوهيدرات‌هاي غيراليافي در يك طرح پايه كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل (نه تيمار و سه تكرار) انجام شد. از كاه گندم، يونجه و ذرت سيلوشده به‌عنوان منبع علوفه و از نشاسته، ساكارز و پكتين به‌عنوان اجزاي مهم كربوهيدرات‌هاي غيراليافي استفاده شد. 0.2 گرم از هر منبع علوفه همراه با 0.3 گرم از هر منبع كربوهيدرات‌هاي غيراليافي در شرايط آزمايشگاهي به مدت 24 ساعت تخمير شدند و طي آن الگوي توليد گاز، قابليت هضم ظاهري، قابليت هضم حقيقي، توده‌ي ميكروبي، pH و آمونياك اندازه‌گيري شد. منبع علوفه و كربوهيدرات به‌تنهايي هر كدام بر توليد گاز در زمان‌هاي مختلف انكوباسيون، قابليت هضم ظاهري، قابليت هضم حقيقي و همچنين آمونياك اثر معني‌دار داشتند (0.05 p) هر چند اثر متقابل بين اين دو منبع مشاهده نشد. برآورد سنتز توده ميكروبي براي منبع كاه از ساير منابع علوفه كمتر بود (0.14 در برابر 0.16 گرم در گرم ماده خشك، 0.05 P) اما تحت تأثير منبع كربوهيدرات‌هاي غيراليافي و يا اثر متقابل دو منبع قرار نگرفت. هم‌چنين، منابع كربوهيدرات‌هاي غيراليافي اثر معني‌داري بر pH محيط كشت داشتند (5.87 براي ساكارز در برابر 6.05 براي پكتين). نتايج اين مطالعه نشان داد كه اثرات كربوهيدرات‌هاي غيراليافي در محيط كشت‌هاي هم‌زمان با منابع مختلف علوفه قابل‌پيش‌بيني و مطابق با اثرات شناخته شده در شرايط درون تني بوده و تحت تأثير اثرات متقابل با منبع علوفه قرار نگرفت.