تأثير افزودن سبوس برنج به جيره بر عملكرد و قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي در جوجه‌هاي گوشتي

تأثير افزودن سبوس برنج بر عملكرد رشد، خصوصيات لاشه، قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه‏هاي گوشتي با استفاده از 240 قطعه جوجه گوشتي (مخلوط نر و ماده) يك روزه سويه راس در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار، پنج تكرار و 12 قطعهدر هر تكرار بررسي شد. تيمارهاي آزمايشي شامل جيره شاهد و جيره هاي حاوي 2.5، پنج و 7.5 درصد سبوس برنج بودند. نتايج اين مطالعه نشان داد كه اگرچه در تمامي سطوح مصرفي، افزودن سبوس برنج به جيره باعث كاهش معني داري در ميزان خوراك مصرفي و افزايش وزن روزانه در طول دوره آغازين، رشد و در كل دوره پرورش شد (P 0/05)، ولي تاثير نامطلوبي بر ضريب تبديل خوراك و شاخص كارايي توليد جوجه هاي گوشتي در كل دوره پرورش نداشت. اگرچه افزودن سطح پنج درصد سبوس برنج باعث افزايش معني دار وزن نسبي دوازدهه و ايلئوم نسبت به گروه شاهد شد (P 0/05) ولي اين افزايش سبب بهبود قابليت هضم مواد مغذي نشد. وزن نسبي كبد با افزودن سبوس برنج به جيره جوجه هاي گوشتي به صورت خطي افزايش يافت (P 0/05)، ولي وزن نسبي بورس فابريسيوس در جوجه هاي تغذيه شده با جيره هاي جاوي سبوس برنج تفاوت معني داري با جوجه هاي گروه شاهد نداشت (P 0/05). تغذيه جوجه ها با جيره حاوي 7.5 درصد سبوس برنج، غلظت گلوكز سرم خون را به طور معني داري در مقايسه با جوجه هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي 2.5 و 5 درصد سبوس برنج افزايش داد (P 0/05). افزودن سبوس برنج به جيره، غلظت كلسترول و VLDLسرم خون جوجه هاي گوشتي را به طور خطي افزايش داد (P 0/05). نتايج اين مطالعه نشان داد كه، استفاده از سبوس برنج به صورت خام و بدون فرآوري در جيره جوجه‏هاي گوشتي مناسب نيست.