اثر سطوح مختلف عصاره اتانولي تفاله‌ ليموترش بر فراسنجه‌هاي خوني، پاسخ ايمني و عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

اثر افزودن عصاره اتانولي تفاله ليموترش به آب آشاميدني جوجه‌هاي گوشتي بر عملكرد، پاسخ ايمني و فراسنجه‌هاي سرم خوني جوجه‌هاي گوشتي با استفاده از 450 قطعه جوجه يك ‌روزه (مخلوط نر و ماده) سويه كاب 500 در قالب طرح كاملأ تصادفي با پنج تيمار و پنج تكرار و 18 قطعه جوجه در هر تكرار بررسي شد. تيمارها شامل افزودن سطوح صفر (شاهد)، 0.4، 0.8، 1.2 و 1.6 درصد عصاره الكلي تفاله ليموترش به آب آشاميدني از دو روزگي تا پايان دوره پرورش بودند. افزودن عصاره‌ تأثير معني‌داري بر مصرف خوراك، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل نداشت. ايمونوگلبولين‌هاي كل تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت، اگرچه در جوجه‌هاي دريافت كننده 1.6 درصد عصاره تفاله ليمو ترش نسبت به ديگر گروه‌هاي آزمايشي IgM افزايش و IgY كاهش يافت (P 05.0). افزودن عصاره در همه سطوح سبب افزايش پاسخ ايمني به فيتوهماگلوتينن در مقايسه با گروه شاهد گرديد (P 05.0). ميزان تري‌گليسريد، ليپوپروتئين‌هاي با چگالي  كم و خيلي كم در سرم خون جوجه‌هاي دريافت‌ كننده 0.8 و 1.6 درصد عصاره تفاله ليمو ترش به طور معني‌داري كمتر از ديگر تيمارها بود (P 0/05). بالاترين ميزان كلسترول، تري‌گليسريد، ليپوپروتئين‌هاي با چگالي كم و خيلي كم سرم در جوجه‌هاي دريافت‌ كننده 1.2 درصد عصاره تفاله ليموترش مشاهده شد، كه به طور معني‌داري بالاتر از ديگر تيمارها بود (P 0/05). با توجه به اثركاهندگي تيمارهاي دريافت كننده 0.8 و  1.6 درصد عصاره بر فاكتورهاي خوني مثل تري‌گليسريد، ليپوپروتئين‌هاي با چگالي كم و خيلي كم نسبت به تيمار شاهد استفاده از اين دو سطح توصيه مي شود.