بررسي تاثير روش دباغي بر خصوصيات شيميايي چرم شترمرغ

اين پژوهش به منظور تعيين تاثير روش دباغي پوست شترمرغ بر خصوصيات شيميايي چرم انجام شد. در مجموع 12 قطعه پوست شترمرغ تهيه شد و هر چهار قطعه پوست با يكي از روش‌هاي دباغي كرومي، گياهي و آلومي فرآوري گرديد. خواص شيميائي چرم‌ها شامل مقدار چربي، مواد محلول در آب، مواد آلي محلول در آب، خاكستر سولفاته نامحلول در آب، مواد معدني، ازت، پروتئين و مقدار pH اندازه‌گيري شد. ميزان چربي در چرم‌هاي گياهي بيش از چرم‌هاي كرومي و آلومي بود ولي مقدار مواد محلول، مواد آلي محلول و خاكستر سولفاته نامحلول در آب در چرم‌هاي آلومي و چرم‌هاي گياهي مشابه يكديگر و بيش از چرم‌هاي كرومي بود. به‌علاوه مقادير بالاتر ازت، پروتئين و pH به‌ترتيب در چرم‌هاي كرومي، آلومي و سپس گياهي به‌دست آمد. افزايش شش و چهار درصدي ميزان چربي در چرم‌هاي گياهي نسبت به چرم‌هاي آلومي و كرومي و كاهش مقدار ازت، پروتئين و pH چرم‌هاي گياهي نسبت به دو روش ديگر قابل توجه بود. همبستگي مثبت معني‌داري بين مقدار چربي با مواد محلول در آب، خاكستر سولفاته نامحلول در آب و همبستگي منفي با مقدار ازت و پروتئين چرم‌هاي مختلف به‌دست آمد. بين مقدار مواد معدني چرم با همه خصوصيات شيميائي به غير از مقدار pH چرم، همبستگي بالايي وجود داشت. براي دسترسي به كيفيت بالاتر در چرم‌هاي گياهي بررسي‌هاي كاربردي با تغيير در مواد مصرفي و روش‌ عمل بايد در دامنه وسيع‌تري انجام پذيرد. بنابراين علي‌رغم خطرات احتمالي براي محيط زيست‌ و كارگران كارگاه‌هاي دباغي، در حال حاضر مناسب‌ترين روش براي دباغي پوست شترمرغ، روش كرومي است.