اثر آنزيم زايلاناز و اسانس باريجه‎ (Ferula gumosa Boiss) ‎در جيره‌هاي بر اساس دانه گندم بر عملكرد توليدي و ميكروفلور روده جوجه‌هاي گوشتي

به منظور بررسي اثر آنزيم زايلاناز و اسانس باريجه برعملكرد ‌توليدي و ميكروفلور روده جوجه‌هاي گوشتي، از تعداد 160 قطعه جوجه يك روزه سويه راس 308 در قالب يك طرح كاملا تصادفي با آرايش فاكتوريل 2×2، با چهار تكرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمايشي به مدت 42 روز، استفاده شد. فاكتورها شامل آنزيم زايلاناز در دو سطح ( 0 و 0.2 گرم) و اسانس باريجه در دو سطح (0 و 0.1 گرم) بود كه به هر كيلو جيره مصرفي اضافه شد. در طول دوره پرورش وزن بدن، مصرف خوراك، ضريب تبديل غذايي و تلفات به‌صورت دوره‌اي اندازه‌گيري شد. در روزهاي 21 (ميان دوره) و 42 (پايان دوره) 2 قطعه جوجه از هر تكرار جهت تعيين خصوصيات لاشه كشتار شدند و به منظور بررسي جمعيت ميكروبي باكتري اشرشياكلي و لاكتوباسيلوس ايلئومي، از مواد داخل روده‌ جوجه‌هاي ذبح شده نمونه‌گيري شد. افزودن آنزيم سبب افزايش وزن و بهبود ضريب تبديل خوراك در دوره رشد ونيز بهبود ضريب تبديل در كل دوره آزمايش شد (0.05 P). به طور كلي نتيجه گيري مي‌شود كه استفاده از مخلوط آنزيم و اسانس مي‌تواند براي بهبود عملكرد جوجه‌هاي گوشتي قابل توصيه باشد.