بررسي توليد آنزيم كيتيناز در چندين جدايه ي قارچ فوزاريوم جدا شده از نماتد سيست طلايي سيب زميني (Globodera rostochiensis)

كيتين تركيب غالب ديواره تخم نماتدها از جمله نماتدهاي سيستي مي باشد و كيتينازها به عنوان آنزيم هاي تجزيه‌كننده ي كيتين در دامنه وسيعي از موجودات از جمله قارچ ها وجود دارند. در اين پژوهش ميزان فعاليت كيتينازي 16 جدايه ي قارچ فوزاريوم جدا شده از نماتد سيست طلايي سيب زميني Globodera rostochiensis مورد بررسي قرار گرفت. بر اساس ويژگي هاي ريخت شناسي و تعيين توالي نواحي ITS از DNA ريبوزومي، 16 جدايه ي مذكور شناسائي و سه گونه‏ي Fusarium solani ، F. oxysporum و F. equiseti را شامل شدند. از بين اين جدايه ها، جدايه F12 با فعاليت ويژه 02/1 واحد بر ميلي گرم (U/mg) به عنوان فعال ترين و جدايه F15 با فعاليت ويژه 4/0 واحد بر ميلي گرم به عنوان ضعيف ترين جدايه تعيين شدند. با توجه به نتايج به دست آمده مي توان از جدايه هاي فعال مورد بررسي در اين مطالعه، در كنترل بيولوژيك نماتد سيست طلايي سيب زميني استفاده نمود. همچنين شرايط بهينه جهت توليد آنزيم كيتيناز در جدايه هاي F12 و F15 مورد مطالعه قرار گرفت كه عبارت بودند از: 6=pH، زمان 96 ساعت كشت قارچ در دماي °C25 و زمان مناسب براي انجام واكنش بين آنزيم و سوبسترا به مدت يك ساعت.