اثرات اسيد پروپيونيك خوراكي بر شاخص ‌هاي رشد و مقاومت در برابر استرس شوري در كلمه خزري (rutilus caspicus)

Effects of dietary Propionic acid on growth performance and resistance to salinity stress in Caspian roach (Rutilus caspicus

در بررسي حاضر اثرات اسيد پروپيونيك خوراكي در جيره غذايي كلمه خزري (rutilus caspicus) بر شاخص هاي رشد و كنترل شاخص هاي استرس در مواجهه با تنش شوري مورد بررسي قرار گرفته است. به اين منظور 3 گروه تيمار و يك گروه كنترل در نظر گرفته شد. لذا تعداد 180 ماهي با ميانگين وزني 1/78±10 گرم در 21 مخزن با ابعاد 1/5 (times;)1/5 متر و حجم آبگيري 60 ليتر (15 قطعه در هر مخزن) تقسيم شده و مورد پرورش قرار گرفتند. بچه ماهيان در 5 گروه با سطوح مختلف صفر (گروه كنترل)، 0/5، 1 و 2 درصد اسيد پروپيونيك با سه تكرار به مدت دو ماه با جيره آزمايشي تغذيه شدند. پس از 60 روز تغذيه با جيره غذايي آزمايشي، بچه ماهيان به مدت 12 ساعت در مواجهه با تنش شوري غير كشنده با ميزان ppt 10 قرار گرفتند. سپس جهت سنجش ميزان گلوكوز و كورتيزول به عنوان شاخص استرس عمليات خون گيري در 6 بازه زمان شامل: قبل از تنش شوري، بلافاصله پس از تنش شوري، 12، 24، 48 و 72 ساعت پس از تنش شوري انجام شد. بر اساس نتايج در تمامي گروه هاي تيمار تغذيه شده با سطوح متفاوت اسيد پروپيونيك ميانگين وزن شاخص هاي رشد از جمله وزن نهايي، افزايش وزن بدن، ضريب رشد ويژه و درصد افزايش وزن بدن در مقايسه با ماهيان گروه شاهد به طور معني دار پايين تر محاسبه گرديد (0/05>p). در عين حال هورمون كورتيزول به عنوان شاخص استرس در ماهيان تغذيه شده با اسيد پروپيونيك بالاتر از ماهيان گروه شاهد ثبت گرديد. (0/05>p)

In the present study the effects of complementary propionic acid in Caspian roach (Rutilus caspicus) diet on growth indices and stress parameters against salinity exposure have been studied. In this regard, 3 treatment and one control groups considered. Therefore 180 fingerling fish with average weight of 10.78 ± 1.78 were divided in 12 fiberglass tanks with dimensions of 1.5 × 1.5 m and of 60 liters volumes (15 pieces per reservoir). Fish were fed with different levels of propionic acid in diet including 0 (for control group), 0.5%, 1% and 2% in three replicates for each group during 2 months. After 60 days all fish were exposed to 10 ppt salinity solution as sub lethal stress for 12 hours. Then for determination of glucose and cortisol levels (as stress markers) blood sampling had done for 6 times including: before salinity stress, immediately after salinity stress, 12 h, 24 h , 48 h and 72 h post salinity stress. according to the results in all treatment groups that fed with different levels of supplementary propionic acid growth indices including: final weight, body weight gain, specific growth rate and percentage of body weight gain in all were significantly lower than control group