عنوان مقاله :
تأثير موقعيت استخر پرورش ماهي قزل آلاي رنگين كمان Oncorhynchus mykiss بر خصوصيات هماتولوژيك، بيوشيميايي و آنتي اكسيداتيو سرم ماهي
پديد آورندگان :
قيصري، حميدرضا دانشگاه شيراز - گروه بهداشت مواد غذايي , اسكندري روزبهاني، نرگس دانشگاه شيراز - گروه علوم پايه , نصري، عاطفه دانشگاه شيراز - گروه بهداشت مواد غذايي , نظيفي، سعيد دانشگاه شيراز - گروه علوم درمانگاهي , رجبي اصلاني، جواد دانشگاه شيراز
كليدواژه :
موقعيت استخر پرورش ماهي , ماهي قزل آلاي رنگين كمان , پارامترهاي بيوشيميايي و آنتي اكسيداتيو سرم , پارامترهاي هماتولوژيك
چكيده فارسي :
هدف از مطالعه حاضر بررسي اثر موقعيت استخرهاي پرورش ماهي بر سلامت ماهيان پرورشي با توجه به فاكتورهاي خوني آن ها بود. لذا استخرهاي سه منطقه انتخاب شد كه از نظر موقعيت جغرافيايي و فاصله از زمين هاي كشاورزي متفاوت بودند. منطقه يك، منبع آب استخر از رودخانه، منطقه دو از چاه و منطقه سه از آب چشمه بود. كشاورزان منطقه يك بيشترين مقدار سموم دفع آفات كشاورزي را مصرف ميكردند و منطقه دو از اين نظر كمترين مصرف را داشت. ا ز ا س ت خ ر ه ا ي س ه م ن ط ق ه ج م ع ا 66 نمونه ماهي جداسازي شد، از آن ها خونگيري شد و مورد بررسي ،(ALT) بيوشيميايي ، هماتولوژيكي و اكسيداتيو قرار گرفتند. سطح آنزيمهاي كبدي (آلانينآمينوترانسفراز .(p<0/ در منطقه دو از همه بيشتر بود و تفاوت معنادار با دو منطقه ديگر داشت ( 05 (AST) آسپارتات آمينوترانسفراز در منطقه دو كمترين مقدار بود. در شمارش ،(PCV) و هماتوكريت (Hb) پارامترهاي هماتولوژيك هموگلوبين افتراقي سلول هاي سفيد خون، درصد هتروفيل ها، منوسيت ها و ائوزينوفيل ها در منطقه دو بيش از ديگر مناطق بود در منطقه دو، .(p<0/ در منطقه يك از همه بيشتر بود ( 05 (SOD) سطح آنزيم سوپراكسيدديسموتاز .(p<0/05)
علي رغم مصرف كمتر سموم دفع آفات كشاورزي، به دليل كمتر بودن فاصله استخر از زمينهاي كشاورزي، شاهد بالا بودن سطح آنزيم هاي كبدي، پائين بودن سطح فاكتورهاي خوني مرتبط با كم خوني و افزايش سلول هاي خوني كه از شاخص آلودگي هاي احتمالي ميكروبي است، بوديم و دركل سلامت ماهيان استخر اين منطقه نسبت به دو منطقه ديگر كمتر بود. بنابراين ميتوان اين پيشنهاد را مطرح كرد كه موقعيت ساخت استخر پرورش ماهي بر سلامت ماهيان تأثير دارد.
عنوان نشريه :
بهره برداري و پرورش آبزيان
عنوان نشريه :
بهره برداري و پرورش آبزيان