اثر شوري و اسيدساليسيليك بر صفات ظاهري و تغييرات رنگدانه هاي فتوسنتزي كالوس كنگرفرنگي (Cynara scolymus L.)

Effect of Salinity and Salicylic Acid on Morphological and Photosynthetic Pigments Changes of Callus of Artichoke (Cynara scolymus L.)

يكي از راهكارهاي كنترل شوري و كاهش صدمات وارده به گياه تحت تنش، استفاده از تركيباتي چون اسيدساليسيليك مي­ باشد. اسيدسالي سيليك تركيب فنلي است كه به­ عنوان مولكول پيام­ رسان در ايجاد تحمل به تنش و حفظ پايداري گياه نقش دارد. اين آزمايش با هدف بررسي اثر سطوح مختلف شوري (0، 5، 50، 100 و 200 ميلي­ مولار) و اسيدساليسيليك (0، 100، 200 و 300 ميكرومولار) بر صفات ظاهري و تغييرات رنگدانه ­هاي فتوسنتزي كالوس كنگرفرنگي صورت گرفت. با توجه به نتايج بدست آمده، شوري، اسيدساليسيليك و اثر متقابل شوري و اسيدساليسيليك اثر معني ­داري بر صفات رشدي و رنگدانه­ هاي فتوسنتزي كالوس داشتند. كنگرفرنگي تحمل نسبي به شوري داشته كه اين تحمل با افزايش صفات ظاهري از جمله رنگ، سفتي و ميزان رشد، وزن تر، وزن خشك، ميزان كلروفيل­ ها و كارتنوئيد كالوس همراه بود. بيشترين رشد و افزايش وزن در كالوس­ هاي رشد يافته در محيط حاوي 200 ميلي­مولار شوري و 100 ميكرومولار اسيدسالي سيليك مشاهده شد. تراكم رنگدانه­ هاي فتوسنتزي در غلظت­ هاي بالاي شوري در حضور اسيدسالي سيليك افزايش يافت كه نشان­ دهنده تلاش سلول گياه براي سازگاري بيشتر با شرايط تنش است. با توجه به يافته ­هاي اين تحقيق، به دليل اثرگذاري مثبت شوري و اسيدسالي سيليك بر ويژگي­هاي و تركيبات فتوسنتزي و در نهايت ميزان تركيبات بيوشيميايي كالوس، مي­توان با استفاده از غلظت­ هاي مناسب آن­ها، عملكرد و تركيبات ارزشمند كالوس را افزايش داد.

Utilization compounds like salicylic acid is one of the ways to control the salinity and reduce the damage of salinity. Salicylic acid is a phenolic compound plays a role as signaling molecule in plant tolerance system, to protect plants against stresses. The experiment was done to evaluate the effect of salinity (0, 5, 50, 100 and 200 mM) and salicylic acid (0, 100, 200 and 300 μM) on the morphological changes and photosynthetic pigments concentration of artichoke callus. Based on the obtained results, salinity, salicylic acid and interaction effect of salinity and salicylic acid had significant effect on the growth traits and photosynthetic pigments of callus. Artichoke callus showed a relative tolerance against salt stress with accompanying by the significant increasing in callus fresh weight, dry weight and amount of chlorophyll and carotenoid accumulation. The maximum growth rate and weight was observed in culture containing 200 mM of salt and 100 μM of salicylic acid. Accumulation of the photosynthetic pigments of callus were increased in high concentration of salinity in presence of salicylic acid, in which shows the tray of cell to adapt with stress conditions. According to the results of this study, because of the positive influence of salinity and salicylic acid on growth traits and photosynthetic compounds and finally biochemical compounds of callus, with using the suitable concentration of these (salinity and salicylic acid) can be increasing the yield and valuable compounds of callus