مقايسه اثرات اسانس گياهان دارويي گزنه و مارچوبه، آنتي‌بيوتيك و پروبيوتيك بر عملكرد، فلور ميكروبي و ريخت‌شناسي روده باريك جوجه‌هاي گوشتي

Comparison ofeffects of nettle and asparagus essential oil, antibiotic and probiotic on performance, intestinal histomorphometry and microflora in broiler chickens

زمينه مطالعاتي: اسانس گياهان دارويي گزنه و مارچوبه داراي تركيبات فعالي هستند كه مي­توانند براي جوجه ­هاي گوشتي مفيد ­باشند. هدف:اين آزمايش به منظور مقايسه اثرات اسانس گزنه و مارچوبه، آنتي­بيوتيك و پروبيوتيك بر عملكرد، فلور ميكروبي و ريخت‌شناسي روده باريك جوجه ­هاي گوشتي سويه آرين در سن 42 روزگي انجام شد. روش كار: تعداد 700 قطعه جوجه گوشتي يك­روزه (مخلوط نر و ماده) در قالب طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار، 4 تكرار و 25 قطعه در هر تكرار مورد آزمايش قرار گرفتند. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از: 1) جيره ­ي پايه (شاهد)، 2) جيره­ي حاوي 150 ميلي­گرم در كيلوگرم پروتكسين، 3) جيره­ي حاوي 150 ميلي­گرم در كيلوگرم آويلامايسين، 4) جيره­ي حاوي 200 ميلي­گرم در كيلوگرم اسانس مارچوبه، 5) جيره­ ي حاوي 400 ميلي­گرم در كيلوگرم اسانس مارچوبه، 6) جيره­ي حاوي 200 ميلي­گرم در كيلوگرم اسانس گزنه و 7) جيره­ي حاوي 400 ميلي­گرم در كيلوگرم اسانس گزنه. افزايش وزن بدن و مصرف خوراك اندازه­ گيري شده و همچنين ضريب تبديل خوراك از روي افزايش وزن بدن و مصرف خوراك محاسبه گرديد. در سن 42 روزگي از هر تيمار 8 قطعه پرنده (دو پرنده از هر تكرار) كه وزن آن‌ها نزديك به ميانگين هر قفس بود، انتخاب و جهت بررسي ريخت‌شناسي و فلور ميكروبي روده باريك ذبح گرديد. نتايج:افزايش وزن بدن در كل دوره آزمايش (1-42 روزگي) تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت (05/0P). همچنين تعداد كل باكتري­هاي روده باريك، تعداد باكتري لاكتوباسيلوس كازئي و تعداد باكتري اشرشيا­كولي، ريخت‌شناسي روده­ي باريك (طول پرز، عمق كريپت ليبركوهن و نسبت طول پرز به عمق كريپت) به ­طور معني­داري تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت (05/0>P). نتيجه ­گيري نهايي:يافته­ هاي اين تحقيق نشان مي­دهد كه با توجه به بهبود عملكرد و تأثير معني­دار بر فلور ميكروبي روده باريك و ريخت سنجي روده باريك مي­توان از اسانس مارچوبه و گزنه به عنوان جايگزين آنتي­بيوتيك­هاي محرك رشد در جيره ­ي جوجه­ هاي گوشتي سويه آرين استفاده كرد.