ارزيابي اثر ويتامين C در افزايش عمل كرد پاسخ ايمني هومورال و مخاطي در جوجه هاي گوشتي تحت استرس گرمايي حاد

در اين بررسي، 180 قطعه جوجه يك روزه گوشتي در 4 گروه، در دو سالن جداگانه تقسيم شدند و تا 22 روزگي به شكل عادي پرورش يافتند. از 22 تا 42 روزگي گروه اول و دوم (در سالن 1)، در شرايط عادي و گروه سوم و چهارم (در سالن 2)، روزانه به مدت 8 ساعت در دماي 35 درجه سانتي گراد نگه داري شدند. جوجه هاي گروه اول و سوم، ويتامين C را (100 ميلي گرم در ليتر) از 22 تا 42 روزگي دريافت كردند. تمامي جوجه ها واكسن هاي برونشيت و نيوكاسل را مطابق برنامه معمول دريافت كردند. نمونه هاي خون در سن 42 روزگي به منظور تعيين نسبت هتروفيل به لنفوسيت (H: L) و سنجش IgG سرمي عليه نيوكاسل تهيه شد. شست و شوي ناي و بيني به منظور سنجش IgA مخاطي عليه واكسن برونشيت عفوني انجام شد. سنجش IgA با روش اليزا و با آنتي گلوبولين اختصاصي برونشيت عفوني انجام شد. نتايج نشان داد استرس گرمايي حاد موجب كاهش وزن گيري، مصرف خوراك، تيتر HI نيوكاسل و تيتر IgA مخاطي برونشيت مي شود و H: L و ضريب تبديل غذايي (FCR) را افزايش مي دهد. افزودن ويتامين C به آب آشاميدني جوجه هاي تحت شرايط استرس گرمايي موجب افزايش وزن گيري، مصرف خوراك، تيتر HI نيوكاسل، تيتر IgA مخاطي عليه برونشيت و كاهش H: L و FCR مي گردد. مطالعه اخير نشان داد استرس گرمايي حاد، بر پاسخ ايمني سرمي و مخاطي عليه واكسن هاي تنفسي اثرات منفي دارد و تجويز ويتامين C اثرات مفيدي بر پاسخ ايمني مخاطي و هومورال در جوجه هاي تحت استرس گرمايي فراهم مي آورد.