ارزيابي مقايسه‌اي ميزان فنول و فلاونوئيد كل، فعاليت آنتي‌اكسيداني و ضدباكتريايي عصاره متانولي گياهان Artemisia annua L.، L. Thymus vulgaris، Matricaria chamomilla L.، Salvia officinalis L. و var mutica Pistaciaatlantica

Comparative evaluation of phenolic and flavonoids compounds, antioxidant and antibacterial activity of methanol extract of Artemisia annua L., Thymus vulgaris L., Matricaria chamomilla L., Salvia officinalis L. and Pistacia atlantica var mutica

در اين تحقيق سرشاخه‌هاي گلدار گياهان دارويي: درمنه، آويشن كوهيو مريم گلي (قبل از گلدهي)، بابونه (مرحله گلدهي) و ميوه پسته وحشي (بعد از رسيدن ميوه) از مزارع و رويشگاه‌هاي مختلف استان سيستان و بلوچستان و فارس در سال 1394، جمع‌آوري شدند. تهيه عصاره‌ها به روش خيساندن، محتواي فنول و فلاونوئيـد كل بـه‌ترتيـب بـا روش‌هـاي معـرف فولين-سيوكالتيو و رنگ‌سنجي كلريد آلومينيوم، فعاليت آنتي‌اكسيداني با روش DPPH[1] و فعاليت آنتي‌باكتريايي عصاره‌ها عليه باكتري‌هاي استافيلوكوكوس اورئوس و اشرشياكلي به روش ديسك ديفيوژن سنجيده شد. نتايج نشان داد كه به‌ترتيب عصاره متانولي درمنه و آويشن‌كوهي از بيشترين ميزان تركيبـات فنـولي (36/22 ميلي‌گرم بر گرم وزن خشك) و فلاونوئيدي (59/142 ميلي‌گرم بر گرم وزن خشك)و از عملكرد آنتي‌اكسيداني بهينه (ICSO) با ميزان 01/72 و 75/70 ميكروگرم در ميلي‌ليتر و فعاليت آنتي‌باكتريايي عليه باكتري استافيلوكوكوس اورئوس و اشريشياكلي بـا قطر هالـه عـدم رشـد 1/15 و 8/16 ميلي‌متر بــوده اســت. به‌طوركلي عصاره متانولي گياهان مورد مطالعه سطوح مختلفي از فعاليت آنتي‌اكسيداني از خود نشان دادند و بهترين فعاليت آنتي‌اكسيداني مربوط به گياه درمنه بود. از اين رو مي‌توان بيان كرد كه اين عصاره‌ها مي‌توانند جايگزين داروهاي شيميايي براي درمان عفونت‌ها شوند. البته همه اثرات اين عصارها بايد در in vitro و in vivo به دقت بررسي شوند.

In this study the aerial parts of Artemisia annua, Thymus vulgaris and Salvia officinalis Matricaria chamomill and Fruit of Pistacia atlantica in blooming were collected from farms and habitats of Sistan and Baloochestan and Fars province in 2016.The plant extracts were obtained by maceration method, phenolic and flavonoid contents were determined by Folin-Ciocaltiu and Aluminum Chloride colorimetric, antioxidant activities were studied by method DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and then antimicrobial activities were estimated by disk-diffusion method against Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The plant extract of Artemisia annua and Thymus vulgaris respectively had maximum total phenolic (22.36 mg/g DW) and flavonoid contents (142.59 mg/g DW), antioxidant activity (IC50: 72.01 μg/ml and 70.75 μg/ml) and antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli respectively with inhibition zone (15.1 and 16.8 mm) and they were the most sensitive bacteria to plant extracts. Generally, the methanolic extract of the plants demonstrated different levels of antioxidant activity; in addition, the best antioxidant activity was related to Artemisia. Hence, it can be argued that these extracts of herb, instead of chemical drugs, can be used to treat infections. Furthermore, before using them all their side effects should be carefully investigated in in vitro accompanied by in vivo studies.