بررسي آلودگي گله‌هاي مرغ گوشتي اطراف شهرستان مشهد به سالمونلا: تعيين گروه سرمي و الگوي مقاومت ضدميكروبي جدايه هاي سالمونلا

A survey on Salmonella infection in broiler farms around Mashhad city: Determination of serogroups and antimicrobial resistance pattern of the Salmonella isolates

بيماري‌هاي مشترك منتقله از راه غذا، يكي از مشكلات اصلي بهداشتي و اقتصادي در كشورهاي صنعتي و غيرصنعتي بوده و سالمونلوز يكي از شايع‌ترين بيماري‌هاي زئونوز در جهان است. ماكيان مي‌توانند نقش مهمي در همه‌گيري و شيوع سالمونلوز در انسان داشته باشند. هدف از اين مطالعه، تعيين وضعيت آلودگي سالمونلايي گله‌هاي گوشتي شهرستان مشهد و اطراف آن، تعيين سروگروپ و تعيين الگوي مقاومت ضدميكروبي سالمونلاهاي جدا شده بود. تعداد 1560 نمونه مدفوعي تازه از 23 گله گوشتي جمع‌آوري شد. پس از مخلوط نمودن هر 10 نمونه، تمامي نمونه‌ها بر اساس روش‌هاي استاندارد براي جداسازي سالمونلا كشت داده شدند. تعيين گروه سرمي بر اساس روش استاندارد آگلوتيناسيون روي لام، جهت تشخيص پادگن‌هاي O با استفاده از آنتي‌سرم‌هاي پلي والان A تا D صورت گرفت. روش استاندارد ديسك ديفوزيون براي تعيين حساسيت جدايه‌ها نسبت به 27 عامل ضد ميكروبي انجام گرفت. از مجموع 1560 نمونه (156 نمونه مخلوط شده) تعداد 30 جدايه سالمونلا به دست آمد. بر اساس نتايج آزمايشات سرمي، شش جدايه متعلق به سروگروپ D، يك جدايه متعلق به سروگروپي غير از A-D و مابقي 23 جدايه متعلق به گروه سرمي C بودند. بيش­ترين ميزان مقاومت نسبت به كليستين، آموكسي كلاو، اكسي‌تتراسايكين، نيتروفورانتوئين، داكسي‌سايكلين، ناليديكسيك ‌اسيد و بيش­ترين حساسيت دارويي نسبت به فسفومايسين، سفترياكسون، سفكسيم، نورفلوكساسين و جنتامايسين مشاهده شد. بين جدايه‌هاي مقاوم، وقوع مقاومت چندگانه بسيار شايع بود به طوري كه حداقل به 2 و حداكثر به 18 دارو مقاوم بودند. تعداد 19 الگوي مقاومت دارويي شناسايي شد. نتايج اين مطالعه و مطالعات مشابه نشان‌دهنده­ي گردش سالمونلاهاي غيرتيفوئيدي در سطح گله‌هاي گوشتي كشور با ميزان قابل توجهي از مقاومت چندگانه در مقابل آنتي‌بيوتيك‌هاي مصرفي است.

Zoonotic diseases of food origin such as salmonellosis are among the main economic and health issues in industrialized and non-industrialized countries. Poultry can play an important role in epidemiology and distribution of salmonellosis in humans. The aims of this study were to isolate Salmonella from poultry farms around Mashhad city, identify the serogroups and determine the antimicrobial resistance patterns of the isolated Salmonella. A total number of 1560 samples were collected from freshly dropped feces of broiler chickens in 23 flocks. Every 10 samples were pooled and processed for Salmonella isolation according to standard procedures. Slide agglutination test was used for determination of O serogroups using polyvalent antisera of A to D. Antimicrobial susceptibility of the isolates against 27 agents was determined using standard disk diffusion method. Out of 1560 samples (156 pooled-samples), 30 Salmonella isolates were recovered. The results of serological tests identified six serogroup D, one serogroup other than A-D and the rest of 23 isolates as serogroup C. The highest resistance was belonged to colistin, amoxiclav, oxytetracycline, nitrofurantoin, doxycycline, nalidixic acid and the highest susceptibility belonged to fosfomycin, ceftriaxone, cefixime, norfloxacin and gentamycin. Multi-drug resistance was common among the Salmonella isolates. Resistance to at least 2 and at most 18 antimicrobial agents was shown. Nineteen drug resistance patterns were found. The results of this study showed the presence of Salmonella infection among broiler chickens in Mashhad region and the occurrence of antimicrobial resistance among the isolates.