بررسي تاثير گياهان آلبيزيا و لئوكانا بر هضم‌پذيري، تخمير ميكروبي شكمبه و فراسنجه هاي سرمي شتر تك كوهانه

Investigation the effect of albizia (siris) and leocaena (subabul) plants on digestibility, rumen microbial fermentation and blood metabolites in one- humped camel

اين آزمايش به منظور بررسي اثر گياهان آلبيزيا (برهان) و لئوكانا (سوبابل) بر هضم­پذيري، تخمير شكمبه­اي و فراسنجه­هاي خوني شتر تك كوهانه انجام شد. در مرحله­ي ­اول، مطلوب­ترين جيره از بين جيره­هاي شاهد، حاوي يونجه و باگاس، جيره­هاي حاوي برگ برهان و باگاس، غلاف برهان و باگاس، برگ سوبابل و باگاس و غلاف سوبابل و باگاس با روش­هاي آزمايشگاهي انتخاب شد. نتايج اين مرحله نشان داد، بيش­ترين تخمير، پتانسيل توليد گاز و قابليت هضم آزمايشگاهي مربوط به جيره­ي حاوي برگ برهان همراه با باگاس بود. در مرحله­ي ­دوم، مطلوب­ترين جيره (جيره­ي حاوي نسبت 60 به 40 باگاس و برهان) و جيره­ي شاهد در تغذيه­ي 4 نفر شتر تك­ كوهانه با سن 5 سال و وزن 25±300 كيلوگرم براي 1 ماه استفاده شدند (2 شتر براي هر جيره). مصرف خوراك، قابليت هضم مواد مغذي، فراسنجه­هاي تخمير شكمبه، رفتار نشخوار و متابوليت­هاي خوني در دام­ها اندازه­گيري شد. داده­هاي به­ دست آمده در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. نتايج نشان داد ماده­ي خشك، ماده­ي آلي و مقدار پروتئين مصرفي شترها در جيره­ي شاهد و جيره­ي آزمايشي تفاوت معني­داري با هم نداشتند. همچنين قابليت هضم ظاهري ماده­ي خشك، الياف نامحلول در شوينده­ي خنثي و اسيدي در تيمار شاهد و برهان تفاوت معني­­داري نداشتند، اما قابليت هضم پروتئين خام جيره­ي آزمايشي نسبت به جيره­­ي شاهد بالاتر بود. تغذيه­ي برهان به دام­ها طي دوره­ي آزمايش، تأثير معني­داري بر گلوكز خون، نيتروژن اوره­اي، كلسترول و تري­گليسريد نداشت. بر طبق نتايج، مدت زمان خوردن، استراحت، نشخوار و جويدن و هر كدام به ازاي مواد مغذي تحت تأثير جيره­ي­ آزمايشي قرار نگرفتند. نيتروژن آمونياكي در جيره­ي شاهد بيش­تر از جيره­ي حاوي برگ برهان و pH در جيره­ي حاوي برگ برهان بيش­تر از جيره­ي شاهد بود. نتايج حاصل از اين آزمايشات نشان داد، با توجه به تأثير مثبت جيره حاوي برگ برهان بر قابليت هضم و تخمير، شايد بتوان برگ برهان را به ميزان 100 درصد جايگزين يونجه در جيره­ي شتر تك كوهانه استفاده كرد.

This experiment was conducted to investigate the effect of albizia (siris) and leocaena (subabul) plants on digestibility, microbial fermentation of rumen and blood metabolites in one-humped camel. In the first stage, the best desirable diet among the control diets containing alfalfa and bagasse, diet containing siris leaves and bagasse, siris pod and bagasse, subabul leaves and bagasse and subabul pod and bagasse instead of alfalfa, were selected by in vitro methods. The results of this stage showed that the best fermentation, gas production and digestibility was for a diet containing the siris leaf and bagasse. In the second stage, the best desirable diet (containing 60:40 bagasse and siris leaf) and control diet were used in feeding 4 one-humped camels (with 5 years ‘age and average weight 300±25 kg) for 1 month (two camels per each diet). Feed intake, digestibility of nutrients, ruminal fermentation parameters, rumination behavior and blood metabolites of animals were measured. The obtained data were used to analysis as a completely randomized design. The results showed that dry matter intake, organic matter and the amount of protein intake by camels in control and experimental diets had no significant difference. Dry matter digestibility and neutral detergent fiber and acid detergent fiber in control diets and siris leaves had no significant difference, but digestibility of crude protein of experimental diet were significantly higher than the control diet. Feeding of siris to camels during the experiment had no significant effect on blood glucose, urea nitrogen, cholesterol and triglyceride. According to results, time to eat, rest, rumination and chewing and each one for nutrients were not affected by the experimental diets. Ammonia nitrogen in the control diet was more than a diet containing siris and pH in the diet containing siris leaves was more than the control diet. The result of these experiments showed due to the positive effect of a diet containing siris leaves on digestibility and fermentation, maybe siris leaves can be used as a replacement with 100% alfalfa in one-humped camel's diet.