عنوان به زبان ديگر :
Effect of dietary Chlorella vulgarissupplementation on growth performance, feed and body chemical composition of grey mullet , Mugil cephalus Linnaeus 1758
كليدواژه :
كفال ماهي , جلبك كلرلا , تركيب لاشه , محرك رشد
چكيده فارسي :
تحقيق حاضر به منظور بررسي اثر جلبك كلرلا (Chlorella vulgaris) بر شاخص هاي رشد، تغذيه (ضريب تبديل غذايي، ميزان غذاي دريافتي، راندمان مصرف پروتئين، راندمان مصرف چربي) و تركيب شيميايي ماهي كفال خاكستري به مدت 60 روز صورت گرفت. در اين مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهي كفال ماهي با ميانگين وزني 2/01±14/95 گرم در يك طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار آزمايشي و 3 تكرار (با تعداد 10 قطعه در هر تكرار) مورد آزمايش قرار گرفتند. تيمار شاهد (بدون پودر جلبك) و تيمارهاي آزمايشي 2، 3 و 4 به ترتيب داراي 5، 10و 15 گرم بر كيلوگرم پودر جلبك در غذا بودند. در پايان آزمايش، بالاترين طول نهايي 0/10±11/08 سانتي متر، ميزان افزايش وزن به دست آمده 12/39±216/85 گرم، ميزان رشد روزانه 0/18±6/53 درصد، نرخ رشد ويژه 0/07±0/90، كم ترين ميزان غذاي دريافتي 0/03±0/99 درصد، بالاترين راندمان مصرف پروتئين 0/24±4/37 درصد و بالاترين راندمان مصرف چربي 0/09±1/23 درصد در تيمار حاوي 5 گرم بر كيلوگرم پودر جلبك مشاهده شد كه با تيمار شاهد داراي تفاوت معني دار بود (0/05>P). بيش ترين ميزان پروتئين خام و رطوبت در تيمار حاوي 10 گرم جلبك بر كيلوگرم غذا مشاهده شد. در مجموع براساس نتايج اين تحقيق افزودن 5 گرم بر كيلوگرم پودرجلبك كلرلا به جيره غذايي ماهي كفال خاكستري به منظور بهبود شاخص هاي رشد (ميزان غذاي دريافتي، ميزان رشد روزانه) و كيفيت لاشه در اين ماهي پيشنهاد مي شود.
چكيده لاتين :
This experiment was conducted to evaluate the effect of Chlorella vulgaris powder on the growth performance (final weight (FW), final length (LW), weight gain (WG), specific growth rate, daily growth ratio (DGR), condition factor (CF), hepatosomatic index (HSI)), feed indices (feed conversion rate (FCR), voluntary feed intake (VFI), protein efficiency ratio (PER) and lipid efficiency ratio (LER)) and body chemical (protein, fat, moisture and ash) Mugil cephalus for 60 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 120 of grey mullet (with average weight of 14.95±2.01g) in 4 treatments and 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: control group without using algae extract, an another groups (treatment 2,3and 4) the amounts of this extract were 5,10 and 15 g/kg food. The results showed that at the end of experiment, the highest LW (11.08±0.10 cm), WG (216.85 ± 12.39 g), DGR (6.53±0.18%), SGR (0.90± 0.07), the lowest VFI (0.99±0.03 %), the highest PER (4.61±0.27), the highest PPV (39.48±2.54), the highest crude protein (0.99±0.0%), the highest crude lipid (10.37±0.24%) and the highest LER (1.23±0.09%) were observed in the diet containing 5 g /kg algae extract in all of these parameters, treatment 2 showed a significant difference compared with control treatment (P<0.05). The highest protein and moisture were shown in in the diet containing 10 g /kg algae extract. Finally, the present results suggest that diet containing 5 g/kg Chlorella vulgariscould improve growth, feed performances and carcass quality in
