بررسي پاسخ هاي دفاعي گياهچه هاي آويشن (.Thymus vulgaris L) تحت تنش خشكي در شرايط اين ويترو

Investigation of defensive responses of Thymus vulgaris L. seedlings to drought stress under in vitro conditions

آويشن (Thymus vulgaris) گياهي از تيره نعناع يان، داراي خواص متعدد دارويي، آنتي اكسيداني و تغذيه­ اي است. رشد، توليدات گياهي و فعاليت­هاي آنتي اكسيداني گياه تحت تأثير بسياري از عوامل محيطي از جمله خشكي تغيير مي­يابد. از اينرو، آزمايشي به منظور بررسي تأثيرات تنش خشكي بر رشد، انباشت متابوليت­هاي سازگار و فعاليت­هاي آنتي اكسيداني گياه آويشن، به صورت كنترل شده تحت شرايط كشت درون شيش ه­­اي انجام گرفت. گياهچه­­ هاي آويشن به مدت 14 روز در محيط كشت MS شامل غلظت­هاي 0، 2 و 4% مانيتول و سوربيتول به طور جداگانه، كشت داده شدند. سوربيتول و مانيتول هر دو باعث كاهش معني­دار پارامترهاي رشد، رنگيز­ه ­هاي فتوسنتزي، افزايش محتواي پروتئين، متابوليت­هاي ثانويه و افزايش فعاليت آنزيم­هاي كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز شدند. در مقايسه با شاهد، هر دو تيمار باعث كاهش در فعاليت آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز شدند در حاليكه بين شاهد و تيمار 2% تفاوت معني­داري مشاهده نشد. همچنين ﻧﺘﺎﻳﺞ نشان داد ﻛﻪ انباشت متابوليت­هاي سازگار، پرولين و ﻣﺤﺘﻮاي ﻗﻨﺪﻫﺎي اﺣﻴﺎﻛﻨﻨﺪه موجود در برگ و ريشه، ﺑﺎ اﻓﺰاﻳﺶ ﻏﻠﻈﺖ عوامل تنش­زا در ﻣﺤﻴﻂ به­ ﻃﻮر ﻣﻌﻨﻲ­داري اﻓﺰاﻳﺶ ﭘﻴﺪا ﻛﺮد. افزايش اسموليت­هايي سازگار، متابوليت­هاي ثانويه و افزايش فعاليت آنزيم­هاي آنتي اكسيدانت را مي­توان واكنش­ هاي تدافعي اين گياه در مقابل تنش خشكي در نظرگرفت.

Thymus vulgaris is a plant of the Lamiaceae family, with numerous medicinal, antioxidant and nutritional properties. Growth and crop productivity and antioxidant activities of the plant are affected by many environmental factors such as drought. Therefore, a controlled experiment under in vitro conditions was conducted to evaluate the effects of drought stress on growth, accumulation of compatible metabolites and antioxidant activity of thyme seedlings. Seedlings of thyme were cultured in MS medium containing 0, 2 and 4% sorbitol and mannitol for 14 days. Both sorbitol and mannitol were found to reduce the growth parameters, photosynthetic pigments but increased the proteine, secondary metabolites and catalase and ascorbate peroxidase activity. Compared to the control, both treatments led to a significant decrease in superoxide dismutase activity at 4% while no significant differences were observed between control and mild stress (2%). Moreover, the results indicated that the accumulation of compatible metabolites, proline and the reducing sugar contents in leaves and roots, increased significantly with increasing drought concentration in the culture media. Increased compatible metabolites, secondary metabolites and antioxidant enzymesactivities could consider as a defensive reaction of thyme against drought stress.