بررسي تاثير سطوح تغذيه‌اي اسانس سنبل كوهي (Valerian) و مرزن جوش(Oregano) بر بيان ژن اينترفرون گاما در جوجه‌هاي گوشتي

The Effect of Nutritional Levels of Valerian and Oregano oil on Interferon Gamma Gene Expression in Broiler Chickens

گياهان دارويي به ­دليل خواص چندگانه در پيشگيري و درمان بسياري از بيماري‌هاي دام و طيور به ­جاي آنتي­بيوتيك‌ها استفاده زيادي دارد. در اين مطالعه تغييرات بيان ژن اينترفرون گاما (IFNg) با افزودن اسانس گياهان دارويي سنبل كوهي و مرزن جوش در جيره جوجه‌هاي گوشتي آرين مورد بررسي قرار گرفت. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار و 4 تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل شاهد، آنتي‌بيوتيك، پروبيوتيك و اسانس گياهان دارويي سنبل كوهي و مرزن جوش در سطوح 200 و 400 ميلي‌گرم در كيلوگرم بود. صفات ميانگين وزن بدن در 6 هفتگي، ميزان خوراك مصرفي، ضريب تبديل غذايي و ميزان بيان ژن IFNg اندازه‌گيري شد. براي بررسي بيان ژن، پس از استخراج RNA از بافت كبد جوجه‌ها، cDNA ساخته شد و روش Semi-Quantitative RT-PCR به ­كار رفت. براي بررسي تاثير تيمارهاي آزمايشي بر صفات و مقايسه ميانگين تيمارها از رويه GLM و آزمون دانكن (0/05>p) در نرم­افزار 9 SAS استفاده شد. نتايج نشان داد كه بيان ژن IFNg در سطوح مختلف تيمارها تفاوت معني‌داري دارد به ­طوري‌كه در تيمار مرزنجوش(400ميلي‌گرم در كيلوگرم)بيش­ترين و در تيمارسنبل كوهي (200ميلي‌گرم در كيلوگرم) كم­ترين ميزان بيان مشاهده شد. به ­طوركلي نتايج اين تحقيق نشان داد كه استفاده از مرزن جوش در جيره جوجه‌هاي گوشتي باعث بهبود عملكرد سيستم ايمني و كاهش ميزان تلفات مي‌شود.

The use of medicinal plants instead of antibiotics is highly effective in preventing and treating many diseases of livestock and poultry due to their multiple properties. In this study, gene expression changes of IFNγ were evaluated with the addition of Valerian and oregano oil in Arian broilers. The experiment was conducted in a completely randomized design with 7 treatments and 4 replications. Experimental treatments included control, antibiotic, probiotic, Valerian oil and oregano oil at levels of 200 and 400 mg/kg. Body weight traits at 6 weeks, feed rate, feed conversion ratio and IFNγ gene expression were measured. To determine the expression of IFNγ gene, the total RNA was extracted from four hepatocyte repeat lymphocytes of different treatments and, after generating the cDNAs of the samples, the expression of the genes was investigated by Semi-Quantitative RT-PCR. To investigate the effect of experimental treatments on traits and compare the mean of treatments with GLM and Duncan test (p <0.05), SAS software (9) was used. The results were analyzed using GLM software (SAS 9) and the mean of the treatments were compared using Duncan test. The results showed that expression of IFNγ gene was significantly different at different levels of treatment, so that it was the highest at 400 mg/kg and the lowest amount of expression was observed in treatment of oregano oil (200 mg/kg). In general, the results of this study showed that the use of oregano oil in broiler chicken diet improves immune function and decreases mortality rate.