تأثير پيري تسريع‌شده و پرايمينگ بذر بر برخي شاخص‌هاي جوانه‌زني و بيوشيميايي بذر زيره‌‌‌‌‌ي سبز (Cuminum cyminum L.)

به‌منظور بررسي تأثير پيري تسريع‌شده و پرايمينگ بر شاخص‌هاي جوانه‌زني و بيوشيميايي بذر زيره‌ي سبز (. Cuminum cyminum L) آزمايشي دو عاملي در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با چهار تكرار اجرا گرديد. فاكتورهاي آزمايش شامل زوال بذر در چهار سطح (بدون زوال، 12، 24 و 36 ساعت) و پرايمينگ در پنج سطح با اوره در دو پتانسيل اسمزي 1 و 5/1 مگاپاسكال و پتاسيم ‌دي‌هيدروژن ‌فسفات در دو سطح 1 و5/1 مگاپاسكال و آب مقطر (هيدروپرايمينگ) بود. بيشترين ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز، آسكوربات پراكسيداز و پروتئين محلول در پرايمينگ با پتاسيم ‌دي‌هيدروژن فسفات در سطح 5/1 مگاپاسكال در سطح زوال صفر مشاهده شد. نتايج همچنين نشان داد كه بيشترين درصد جوانه‌زني (86 درصد) ، سرعت جوانه‌زني(34/2 بذر در روز)، شاخص طولي بنيه گياهچه (90/4) و كمترين متوسط زمان جوانه‌زني (4/8 روز) مربوط به تيمار بدون زوال و پرايمينگ با پتاسيم ‌دي‌هيدروژن ‌فسفات 5/1 مگاپاسكال بود. بيشترين طول ساقه‌چه (52/3سانتي‌متر) مربوط به تيمار پرايمينگ با اوره در سطح 5/1 مگاپاسكال در سطح بدون زوال و بيشترين طول ريشه‌چه (32/2سانتي‌متر) از پرايمينگ اوره در سطح 1 مگاپاسكال در سطح بدون زوال به‌دست آمد. به‌طور كلي نتايج نشان داد كه پرايمينگ با پتاسيم ‌دي‌هيدروژن ‌فسفات در سطح 5/1 مگاپاسكال مي‌تواند بنيه بذور زوال يافته زيره‌ي سبز را بهبود دهد.