اثرات استفاده از دو نوع برنامه محدوديت غذايي با و بدون پروبيوتيك بر عملكرد، صفات كيفي تخم و هزينه توليد در بلدرچين‌هاي تخم‌‌گذار ژاپني

The effects of two feed restriction programs with and without probiotic on performance, egg traits and production cost in Laying Japanese Quails

هدف از اين آزمايش، بررسي اثرات استفاده از دو نوع برنامه محدوديت غذايي با و بدون پروبيوتيك بر عملكرد، صفات كيفي تخم و هزينه توليد در بلدرچين‌هاي تخم‌‌گذار ژاپني در اوايل تخم‌گذاري بود. تعداد 288 قطعه بلدرچين از سن 6 تا 14 هفتگي در 6 تيمار، 4 تكرار و 12 قطعه در هر تكرار به‌صورت فاكتوريل (2×3) شامل 3 نوع جيره (جيره بر اساس توصيه NRC سال 1994، جيره با محدوديت زماني 7 ساعت تغذيه و 1 ساعت عدم تغذيه، جيره با 5 درصد مواد مغذي كمتر از توصيه NRC سال 1994) و دو سطح از پروبيوتيك پروتكسين (صفر و 005/0 درصد در هر كيلوگرم) در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد استفاده قرار گرفتند. اعمال محدوديت زماني موجب افزايش ميانگين وزن تخم‌‌ شد (05/0P<). ولي اعمال محدوديت مواد مغذي موجب كاهش درصد توليد، توليد توده‌‌اي، بالا رفتن ضريب تبديل غذايي و افزايش هزينه خوراك به ازاي هر كيلوگرم از توليد تخم شده و ضخامت پوسته تخم نيز كاهش يافت (01/0P<) ليكن شاخص رنگ زرده و درصد پوسته افزايش يافت (05/0P<). پروبيوتيك موجب كاهش مقدار خوراك مصرفي شد (05/0P<). در اثرات متقابل نوع برنامه تغذيه‌‌اي و پروبيوتيك، كاهش 5 درصدي مواد مغذي موجب كاهش ضخامت پوسته تخم‌‌ها شد (05/0P<) و استفاده از پروبيوتيك نتوانست از اين كاهش جلوگيري نمايد. به طور كلي در بلدرچين‌‌هاي تخم‌‌گذار ژاپني كاهش 5 درصدي مواد مغذي جيره نسبت به پيشنهاد NRC سال 1994، موجب كاهش عملكرد شده و توصيه نمي‌‌گردد، ليكن با اعمال 7 ساعت تغذيه و يك ساعت محدوديت تغذيه‌‌اي وزن تخم‌‌ها افزايش مي‌يابد.

This experiment was carried out to evaluate the effect of two feed restriction program with and without probiotic on performance and egg traits of Japanese laying Quails. In the current study 216 quails were used from 6 to 14 weeks in 6 Treatments, 3 Replicates and 12 Quails in each replicate as a (3*2) include 3 diets (diet as NRC 1994 nutrient recommendation), diet with 7 hours feeding and 1 hour feed withdrawal and diet with 5% low nutrients than NRC 1994 nutrient recommendation and two levels of protexin probiotic in a completely randomized design. The results showed that time feed restriction caused the egg weight increased (P<0.05). However the yolk index and eggshell percentage increased (P<0.05). Whereas the nutrient restriction significantly reduced the values of egg percentage and egg mass, and increased the feed conversion ratio and reduced the egg shell thickness (P<0.01). Using probiotic reduced the amount of daily feed intake of Quails (P<0.05). The overall results indicated that in laying Japanese Quails in early laying period 5% nutrient reduction in contrast to NRC 1994 nutrient recommendation cause the performance reduce and not recommended, but with 7 hours feeding and 1 hour feed withdrawal program the egg weight increased.