بررسي افزودن ملاس و دانه جو و تاخير در سيلو بر فراسنجه هاي كمي و كيفي سيلاژ كلزا

The effects of adding beet molasses and barley grain and delay before ensiling on canola silage quantity and quality parameters

اين آزمايش با هدف تعيين تأثير افزودن ملاس، دانه جو و زمان تأخير در تهيه سيلاژ بر كيفيت ظاهري و ارزش تغذيه‌اي سيلاژ كلزا انجام شد. داده‌ها در قالب طرح كاملاً تصادفي و آرايه فاكتوريل 2×4 آناليز شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) سيلاژ بدون افزودني (شاهد) بدون تأخير در تهيه سيلاژ، 2) سيلاژ بدون افزودني با 48 ساعت تأخير در تهيه سيلاژ 3) افزودن 5 درصد ملاس بدون تأخير در تهيه سيلاژ ، 4) افزودن 5 درصد ملاس با 48 ساعت تأخير در تهيه سيلاژ ، 5) افزودن 5 درصد دانه جو بدون تأخير در تهيه سيلاژ ، 6) افزودن 5 درصد دانه جو با 48 ساعت تأخير در تهيه سيلاژ ، 7) افزودن 5/2 درصد ملاس + 5/2 درصد دانه جو بدون تأخير در تهيه سيلاژ و 8) افزودن 5/2 درصد ملاس + 5/2 درصد دانه جو با 48 ساعت تأخير در تهيه سيلاژ بودند. هر كدام از افزودني‌ها در دو زمان مختلف با علوفه كلزا مخلوط شدند (صفر و 48 ساعت پس از برداشت)، و سپس در سطل‌هاي پلاستيكي، به مدت 60 روز در دماي 25 درجه سانتيگراد نگهداري شدند. مطابق نتايج، افزودن ملاس باعث افزايش كربوهيدرات‌هاي محلول در آب، كاهش PH، فيبر نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي شد (05/0>P). تاخير در تهيه سيلاژ، سبب بهبود شرايط ظاهري، افزايش PH و پروتئين خام سيلاژ گرديد (05/0>P). تيمار داراي ملاس و دانه جو با 48 ساعت تاخير در سيلو كردن، عملكرد بهتري به لحاظ خصوصيات ظاهري، تركيبات شيميايي و قابليت هضم سيلاژ كلزا داشت.

This study was conducted in order to determine the effects of adding molasses, barley grain and also, delay before ensiling on appearance characteristics, and nutritional value of canola silage. The data were analyzed using a completely randomized design with 2×4 factorial method. The experimental treatments were as followed: 1- silage without additive (control) and without delay before ensiling, 2- silage without additive with 48 hours delay before ensiling, 3- adding 5% molasses without delay before ensiling, 4- adding 5% molasses with 48 hours delay before ensiling, 5- adding 5% barley grain without delay before ensiling, 6- adding 5% barley grain with 48 hours delay before ensiling, 7- adding 2.5% molasses + 2.5% barley grain without delay before ensiling, and 8- adding 2.5% molasses + 2.5% barley grain with 48 hours delay before ensiling. Each of additives mixed with canola forage in 2 different times (0 and 48 h after harvest), and then, packed into plastic bucket containers, and were kept at 25°C for 60 days. According to the results, adding molasses increased water soluble carbohydrates, and decreased pH, neutral detergent fiber and acid detergent fiber (P<0.05). Delay before ensiling, improved appearance characteristics, and also, increased pH and crude protein of silage (P<0.05). In conclusion, molasses and barley grain with 48 hours delay before ensiling had a better performance, in terms of appearance characteristics, chemical composition and canola silage digestibility.