تعيين احتياجات اسيد آمينه والين قابل هضم جوجه خروس‌گوشتي سويه راس 308 در دوره رشد با استفاده از مدل خطوط شكسته درجه 2

Determination of Valine requirement for Ross 308 male broiler chickens in grower period by using quadratic broken line regression

اين آزمايش به منظور تعيين احتياجات اسيد آمينه والين قابل هضم جوجه‌هاي خروس‌گوشتي سويه راس 308 در دوره رشد انجام گرفت. تعيين احتياجات اسيدآمينه والين براساس شاخص‌هاي عملكردي جوجه‌هاي‌ خروس گوشتي در قالب طرح كاملا تصادفي با450 قطعه جوجه يك روزه از سن 8 تا 21 روزگي در 6 تيمار و 5 تكرار انجام گرديد. سطوح افزايشي اسيدآمينه والين به جيره غذايي پايه جهت ايجاد 6 سطح اسيدآمينه والين قابل هضم در دامنه 74/0، 79/0، 84/0، 89/0، 94/0 و 99/0 درصد تامين گرديد. نتايج اين تحقيق نشان داد كه مدل خطوط شكسته غيرخطي درجه 2 براي برآورد احتياجات والين قابل هضم جوجه‌هاي گوشتي سويه راس 308 روي داده‌هاي افزايش وزن، ضريب تبديل غذايي و وزن سينه برازش داده شد و ميزان والين قابل هضم مورد نياز براي اين سه صفت به ترتيب 93/0، 91/0 و 84/0 درصد (نسبت والين به ليزين 88، 86 و79%) جيره غذايي برآورد گرديد. ميانگين مقادير شاخص‌هاي عملكردي و ايمني سلولي بطور معني‌داري تحت تاثير افزودن اسيدآمينه والين قرار گرفت (01/0>P). حداقل مقادير ضريب تبديل غذايي (02/0±42/1) وحداكثر پاسخ ايمني سلولي(05/0±13/1 ميلي‌متر) مربوط به سطح 89/0 درصد اسيدآمينه والين بود، همچنين حداكثر مقادير ضريب تبديل غذايي (06/0±60/1) وحداقل پاسخ ايمني سلولي(03/0±44/0 ميلي‌متر) مربوط به سطح 74/0 درصد اسيدآمينه والين بود. نتايج اين آزمايش نشان داد كه ميزان احتياجات اسيدآمينه والين قابل هضم براي حداكثر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي بين 84/0 الي93/0 (نسبت والين به ليزين بين 79/0 الي 88/0‌) متغير مي‌باشد و در اين بازه، ميزان تحريك پاسخ ايمني سلولي در حداكثر مقدار (05/0±13/1 ميلي‌متر) خود قرار دارد.

The aim of this experiment was to determine the digestible valine requirement of male Ross 308 broiler chicks in grower period. To evaluate valine requirement of male broiler chicks based on growth performance, a total of 450one day old male broiler chicks from8 to 21days of age, was assigned to 6 treatments with 5 replicate using a completely randomized design. Dietary valine was supplied in 6 levels from 0.74, 0.79, 0.84, 0.89, 0.94 and 0.99for the experimental period. Results of this study showed that the quadratic broken line model were used for determine of digestible valine requirement for Ross 308 male broiler chicks is the well fitted base on weight gain, feed conversion ratio and breast weight and Evaluated digestible valine content for these three performance parameters were 0.93, 0.91 and 0.84 % of diet (Val/lys were 88, 86 and 79%), respectively. The result of this experiment showed that the all performance parameters and cell modified immune response were significantly affected by the valine supplementation in diet (P< 0.01). The broiler chickens fed with 0.89 % of digestible valine level had the highest cell modified immune response (1.13±0.05 mm) and the lowest feed conversion ratio (1.42±0.02) (P<0.01), and also The broiler chickens fed with 0.74 % of digestible valine level had the lowest cell modified immune response (0.44±0.03 mm) and the highest feed conversion ratio (1.60±0.06).