اثر سطوح مختلف اسانس ليموترش (Citrus lemon) بر تخمير شكمبه‌اي گوساله‌هاي نر هلشتاين و قابليت هضم آزمايشگاهي

Effects of Citrus Lemon essential oil levels on ruminal fermentation of Holstein calves and In vitro digestibility

هدف از انجام اين پژوهش، بررسي اثرات سطوح مختلف اسانس ليموترش بر قابليت هضم خوراك به روش آنكوم و فراسنجه‌هاي شكمبه‌اي گوساله‌هاي نر هلشتاين بود. به اين منظور چهار رأس گوساله نر هلشتاين فيستوله‌گذاري شده (ميانگين وزن بدن،20±650 كيلوگرم) براي پنج دوره‌ي 17 روزه و در قالب يك طرح بلوك كامل تصادفي به صورت چرخشي به 5 جيره آزمايشي شامل جيره پايه بدون مواد افزودني (شاهد)، جيره پايه + 300 ميلي‌گرم موننسين، جيره پايه + 600، 800 و 1000 ميلي‌گرم اسانس ليموترش در روز اختصاص داده شده بود. سطح 800 ميلي‌گرم در روز اسانس ليموترش، ميزان قابليت هضم ماده خشك و ماده آلي را كاهش داد، ولي ساير سطوح اسانس ليموترش بي‌تأثير بودند (05/0P>). سطوح 600 و 1000 ميلي‌گرم اسانس ليموترش درجيره، غلظت نيتروژن آمونياكي (04/0(p = و سطح 1000 ميلي‌گرم نسبت استات به پروپيونات در شكمبه را كاهش دادند (001/0= p). اما تيمارهاي آزمايشي بر تعداد پروتوزوآ و ميزان pH مايع شكمبه بي تاثير بود. به واسطه بهبود تغييرات برخي فراسنجه‌هاي شكمبه‌اي در اين آزمايش مي‌توان نتيجه گرفت كه جيره‌هاي حاوي اسانس ليموترش در مقايسه با جيره‌هاي حاوي موننسين عملكرد مناسب‌تري داشتند. اما با اين وجود، انجام مطالعات بيشتر در زمينه تأثير اسانس ليموترش روي عملكرد گوساله پرواري خصوصاً در بازه‌هاي زماني مرسوم براي پرورش اين حيوانات ضروري به نظر مي‌رسد.

The objective of this study was to investigate the effects of different levels of Citrus Lemon essential oil on in vitro nutrient digestibility and rumen microbial fermentation in male Holstein calves. four fistulated male Holstein calves (average body weight 650± 20 kg) were allocated to five experimental diets including basic diet without additive (control), control + 300 mg Monensin, control + 600, 800 and 1000 mg lemon essential/d for five periods of 17 days and in a change-over complete randomized block design. Inclusion of 800 mg lemon essential/d decreased digestibility of dry and organic matter, but the other treatments did not have a significant effect. Inclusion of 600 and 800 mg/d of Citrus Lemon essential oil significantly decreased rumen N-NH3 concentration and the diet containing of 1000 mg/d decreased acetate to propionate ratio in rumen. The treatments had no significant effects on protozoa count and rumen pH. Generally, the results of this study showed that diets containing citrus lemon essential oil showed better performance in comparison to Monensin based diets. More investigations should be done to evaluate the effects of lemon essential oil on performance of ruminants.