اثرات مكمل ياري با پودر توت فرنگي بر سطوح هموگلوبين گليكوزيله و ليپيدهاي سرم در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2: كارآزمايي باليني تصادفي دوسوكور

Effects of freeze-dried strawberries on lipid profile and glycated hemoglobin in subjects with type 2 diabetes: a double blind randomized control trial

سابقه و هدف: بيماري هاي قلبي عروقي به عنوان عوارض عمده ديابت و اولين عامل مرگ و مير در جوامع به شمار مي روند. با توجه به محتوي بالاي تركيبات ريزمغذي و فنوليك در توت فرنگي و نمايه گلايسمي پايين، نقش آن در كاهش عوارض قلبي عروقي مورد توجه قرار گرفته است. در اين مطالعه اثر مكمل ياري با پودر توت فرنگي در كاهش عوارض عروقي ناشي از ديابت مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روشها: در اين كارآزمايي باليني تصادفي دوسوكور شاهددار 36 بيمار (13 مرد و 23 زن) ديابتي نوع 2 با غلظت كلسترول LDL بالاتر از mg/dl 100 در دو گروه تقسيم شدند. افراد گروه آزمون، روزانه 2 ليوان نوشيدني حاوي 50 گرم پودر توت فرنگي خشك شده به روشFreeze-Drying و افراد گروه شاهد، روزانه 2 ليوان نوشيدني حاوي دارونما با محتوي كالري، طعم و رنگ مشابه به مدت 6 هفته دريافت كردند. دريافت هاي غذايي، شاخص هاي تن سنجي و سطوح ليپيدهاي سرم و درصد هموگلوبين گليكوزيله در ابتدا و انتهاي مطالعه اندازه گيري شد. آناليز آماري با استفاده از نرم افزار SPSS انجام گرفت. يافته ها: ميانگين كاهش در سطوح هموگلوبين گليكوزيله در گروه مداخله به طور معني داري بيشتر از گروه كنترل بود. (p=0/002 , -%5/5). غلظت كلسترول تام به ميزان 5/7% و نسبت كلسترول تام به كلسترول HDL 1/7% در گروه آزمون نسبت به قبل از مداخله كاهش يافت (به ترتيبp=0/002 , p=0/000 )ولي در گروه آزمون، تفاوت آماري معني داري در غلظت كلسترول LDL، تري گليسريد و كلسترول HDL در پايان هفته ششم نسبت به ابتداي مطالعه مشاهده نشد. نتيجه گيري: مكمل ياري با پودر توت فرنگي سبب بهبود غلظت كلسترول تام و نسبت كلسترول تام به كلسترول HDL در بيماران ديابتي نوع 2 شد و سطوح هموگلوبين گليكوزيله را كاهش داد. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه مكمل ياري با منابع غني از آنتي اكسيدان ها از قبيل توت فرنگي مي تواند در كاهش عوارض عروقي ديابت موثر باشد.

Background and Objective: Cardiovascular disease is a major cause of death among diabetics. Strawberries have high micronutrient and phenolic compound contents، which makes them the subject of considerable interest. This study investigated the effects of freeze-dried strawberry powder (FDS) on cardiovascular complications in type 2 diabetes (T2D) patients. Materials and Methods: Thirty-six subjects with T2D (23 females; BMI: 27.90 ± 3.7 kg/m2; age: 51.57 ±10 yr (means ± SE)) consumed 2 cups of freeze-dried strawberry beverage (50 g freeze-dried strawberries ∼ 500 g fresh strawberries) or iso-caloric placebo powder that resembled FDS in flavor and color daily for 6 wk in a randomized-double blind controlled trial. Anthropometrics، assessment of dietary intake، HbA1c، and lipid profile were recorded at baseline and week 6 of the study. Results: Strawberry supplementation significantly decreased HbA1c (-5.5%، p = 0.002). Total cholesterol (-7.5%، p = 0.000) and the ratio of total cholesterol to high density lipoprotein (-7.1، p = 0.002) also decreased. There were no significant changes observed for low density lipoprotein (LDL) and high density lipoprotein (HDL). Conclusion: Supplementation with FDS can be considered an adjunct therapy to ameliorate the complications of type 2 diabetes.