تأثير نسبت‌هاي مختلف كربن به نيتروژن بر پارامتر‌هاي كيفي آب و عملكرد رشد بچه ماهيان كپور معمولي (Cyprinus carpio) در سيستم بيوفلاك

Eeffec of C/N different ratios on water quality parameters and growth performance of common carp (Cyprinus carpio) fingerlings in biofloc system

مطالعه­ اي به منظور بررسي اثرات سطوح مختلف مكمل كربن آلي روي شكل­ گيري بيوفلاك، وضعيت نيتروژن غيرآلي و فسفات، مصرف غذايي و عملكرد رشد كپور معمولي (Cyprinus carpio) در سيستم بيوفلاك به مدت 42 روز انجام شد. پس از دوره سازگاري، تعداد 180 قطعه بچه ماهي كپور معمولي با ميانگين وزني (0/10± 5/78 گرم) در مخزن پلاستيكي با حجم آبگيري 40 ليتر ذخيره سازي شدند. تعيين نسبت­ هاي مختلف كربن به نيتروژن در تيمار A (C/N-15) و تيمار B (C/N-20) براساس مقدار كربن به نيتروژن غذا و مقدار كربن آرد گندم محاسبه شد، كه به طور روزانه براي تيمارهاي آزمايشي استفاده شد. به تيمار شاهد (C/N-10) مكمل آرد گندم اضافه نشد. افزايش نسبت كربن به نيتروژن، موجب افزايش در پارامتر­هاي كيفي آب مانند كدورت، مواد جامد معلق آب (TSS)، مواد محلول آب (TDS)، تقاضاي اكسيژن بيوشيميايي (BOD)، قليائيت و غلظت نيترات شد. اما غلظت نيتروژن آمونياكي كل (TAN) و فسفات با افزايش نسبت كربن به نيتروژن طي دوره آزمايش، كاهش نشان داد ( P<0/05). مقدار تبادل آب در تيمارهاي بيوفلاك 50 درصد نسبت به تيمار شاهد كاهش داشت. بررسي عملكرد رشد بچه ماهيان در تيمارهاي مختلف نشان داد كه بچه ماهيان تيمار A داراي ميانگين وزن نهايي، نرخ رشد ويژه و نرخ عملكرد پروتئيني بالاتر و ضريب تبديل غذايي پايين تري نسبت به دو تيمار B و شاهد بودند. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان مي‌دهد كه نسبت كربن به نيتروژن 15 به 1 تأثير مثبتي در پارامترهاي كيفي آب، بهبود مصرف غذايي و عملكرد رشد كپور معمولي در سيستم بيوفلاك دارد و مقدار مصرف آب را در سيستم كاهش مي‌دهد.

A study in order to evulated to do the effects of different levels of organic carbon supplement on biofloc formation, inorganic nitrogen and phosphat situation, feed efficiency and growth performance of common carp (Cyprinus carpio) in biofloc system for 42 days. After of acclimatization period, 180 common carp fingerlings with (weight average ± SD, 5/78 ± 0/10 g) were stocked in roundel tank with water capacity of 40 l. Determain of C/N different ratios 15:1 (CN-15) and 20:1 (CN-20) were determined by the content of C/N in commercial feed and the amount of carbon in wheat meal that it was daily used to experimental treatments. Wheat meal don’t added to control treatment (≈ C/N ratio, 10:1). Increasing of carbon to nitrogen ratio was increased water quality parameters such as turbidity, total suspended solid (TSS), total dissolve solid (TDS), Biochemical oxygen demand (BOD), alkalinity and nitrat concentration, but it was decreased total ammonia nitrogen (TAN) and phosphat during the experimental period (p<0/05). Water exchange was reduced 50 % in biofloc treatments than control. Growth performance of common carp fingerlings in different treatments indicated that the fingerlings of CN-15 treatment had the highest of body wieght, specific growth rate, protein efficiency rate (PER) and the lowest of feed conversion rate then both of CN-20 and control treatments. The results of this study suggest that carbon to nitrogen ratio 1:15 a positive impact on water quality parameters, improve food consumption and growth performance of common carp in biofloc system and reduces the amount of water Consumption in the system.