بررسي ارتباط اضطراب با رفتارهاي غذا خوردن در دانشجويان در حال تحصيل در شهرهاي تهران و اهواز

Evaluating the relationship between anxiety and eating behaviors among students of Universities of Ahvaz and Tehran

سابقه و هدف: رفتار غذا خوردن را مي توان به عنوان عاملي در نظر گرفت كه بر دريافت غذايي و درنتيجه سلامت فرد تاثيرگذار است. از آنجايي كه اضطراب در بين دانشجويان شيوع بالايي داشته و به عنوان يك عامل روحي ممكن است بر رفتار غذا خوردن تاثيرگذار باشد، مطالعه حاضر، با هدف بررسي ارتباط اضطراب با رفتارهاي غذا خوردن در دانشجويان در حال تحصيل در دانشگاه هاي تهران و اهواز صورت گرفت. مواد و روش ها: در اين مطالعه 340 نفر از دانشجويان در حال تحصيل در دانشگاه هاي تهران و اهواز در مطالعه شركت نمودند. پرسشنامه اطلاعات عمومي در مورد تمامي شركت كنندگان تكميل گرديد. براي بررسي سطح اضطراب از پرسشنامه اشپيل برگر استفاده شد كه دو دسته اضطراب آشكار و پنهان را نشان مي داد. از پرسشنامه ي رفتار غذا خوردن داچ نيز براي بررسي رفتارهاي غذا خوردن هيجاني، خارجي و مهاري در بين شركت كنندگان استفاده گرديد. يافته ها : نتايج مطالعه نشانگر اين بود كه دانشجويان در حال تحصيل در دو شهر، در سطح اضطراب اختلاف معني داري نداشتند اما امتياز رفتار غذا خوردن هيجاني و خارجي، در سطوح مختلف اضطراب آشكار (به ترتيب p=0/019 و p=0/013) و پنهان (به ترتيب p=0/002 و p=0/023) اختلاف معني داري را نشان داد. نتيجه گيري: مطالعه حاضر نشان دهنده ارتباط اضطراب با رفتار غذا خوردن در بين دانشجويان شركت كننده بود و به نظر مي رسد با كاهش اضطراب، ممكن است رفتارهاي مناسب غذا خوردن شكل گيرد.

Background and Objectives: Eating behavior is a key factor which affects dietary intakes and health. As the prevalence of anxiety among university students is high and its probable effect on eating behaviors، current study was done to evaluate the relationship between anxiety and eating behaviors among students at Universities of Ahvaz and Tehran. Materials and Methods: Three hundred and forty students from Tehran and Ahvaz Universities participated in this study. A general questionnaire was completed by all subjects. Anxiety was assessed using Spielberger questionnaire that showed two classes of obvious and hidden anxiety. Dutch eating behavior questionnaire was used to assess emotional، external and restrained eating behaviors. Results: The results of the study showed that there is no significant difference between students in two mentioned cities for levels of anxiety. However، there are significant differences in emotional and external eating behaviors in different levels of obvious (p=0.019، p=0.013 respectively) and hidden (p=0.002، p=0.023 respectively) anxiety. Conclusion: The results demonstrated the relationship between anxiety and eating behavior and confirmed that the reduction of anxiety may improve eating behavior.