رويكردهاي تغذيه اي در پيشگيري و كنترل عدم تعادل ميكرو فلور روده

Nutritional approaches in prevention and control of imbalance of gut microbiota

ميكروفلور روده شامل ميكروارگانيسم هاي موجود در دستگاه گوارشي است كه نقش مهمي در تنظيم سرعت متابوليسم موادمغذي دارند. هم چنين با تنظيم عملكرد سيستم ايمني و تمايز و بلوغ سلول هاي ايمني اثر بسزايي در پيشگيري و كنترل بيماري هاي التهابي سيستميك از جمله چاقي و ديابت نوع دو دارند. براي انجام پژوهش مروري از موتورهاي جستجوي Google scholar، Science direct، Elseveir به كليدواژه هاي ميكروفلور، التهاب و تغذيه استفاده شد. در بخش بحث از نظر اساتيد صاحب نظر هم استفاده شد. عدم تعادل در نسبت ميكروفلور طبيعي روده مي تواند موجب اندوتوكسينمي متابوليك، افزايش آديپوسيتي و نيز مقاومت به انسولين و التهاب مزمن شود. بين نوع و ميزان دريافت مواد مغذي با نسبت ميكروفلور روده ارتباط وجود دارد به طور مثال، در صورت تغيير طولاني مدت يك رژيم غذايي از رژيم پر چرب به پر كربوهيدرات تعداد باكتريوئيدها كاهش و تعداد پروتلا افزايش مي يابد. از طرف ديگر باكتري هاي ساكن در روده با توليد اسيدهاي چرب كوتاه زنجير در توليد انرژي و افزايش جذب املاح دو ظرفيتي موثر هستند. ميكروفلور سالم روده مانع از رشد و تكثير بيش از حد ميكروب هاي پاتوژن مي شود و در اثر رقابت بر سر منابع غذايي از كلونيزاسيون آن ها پيشگيري مي كنند كه تجويز پروبيوتيك ها در مداخلات تغذيه اي نيز با اين مكانيسم مي تواند سودمند باشد. با افزايش آگاهي درباره ساختار ژنوميك و ترانسكريپتوميك ميكروارگانيسم ها و مسيرهاي متابوليكي آن ها امكان مداخلات اثر بخش افزايش يافته است.

The microbiota of gut consists of intestinal microorganisms that have important role in regulation of rate of metabolism of nutrients. Also, they affect on modulation of immune system actions and differentiation and maturation of immune cells in prevention and control of systemic inflammatory diseases such as obesity and type 2 diabetes. In this review paper, we used Google scholar, Science direct, Elseveir search engines by keywords such as “nutrition”, “inflammation” and “gut microbiota”. In discussion part, we use the comments of elite professors. Imbalance of intestinal microbiota can result in metabolic endotoxinemia, adiposity, insulin resistance and long-lasting inflammation. There is relationship between ratio of type of dietary components and intestinal microbiota, for example long-term modification of diet from high-fat to high-carbohydrate results in reduction of bacteriodes and augment of protella. In other words, intestinal commensal bacteria may produce short chain fatty acids for energy homeostasis and augment of absorption of divalent minerals. healthy intestinal microflora inhibit the growth and propagation of pathogen microbes and competition over food supplies prevent of their colonization, so probiotics supplementation may be helpful by this mechanism. More knowledge on genomic and transcriptomics structure of microorganisms and their metabolic pathways enhance the effectiveness of nutritional interventions.