اثرات پروبيوتيك ها بر روند افزايش وزن و عملكرد سيستم ايمني در زنان مبتلا به چاقي

The Effect of Probiotics on Weight gain and Function of Immune System in Obese Women, a Review

چاقي مشكلي بوده كه عمدتاً با تغييرات متابوليكي و سيستم ايمني همراه مي باشد. مطالعات اپيدميولوژيكي بسياري در انسان و حيوان نشان داده است كه چاقي با اختلالات بسياري در سيستم ايمني به خصوص در زنان همراه است. در طول قرن گذشته اين نتيجه حاصل شده است كه لاكتوباسيلوس ها و ديگر پروبيوتيك ها به همراه ساير ميكروارگانيسم هاي روده اي در حال تعامل با سيستم ايمني موكوس اطراف دستگاه گوارش بوده و در بلوغ و عملكرد اين سلول ها نقش به سزايي ايفا مي كنند. ميكروب هاي دستگاه گوارش انسان، خود اكوسيستمي پيچيده مشتمل بر 500-300 گونه باكتريايي و به عبارتي 2 ميليون ژن مي باشد.گفتني است كه تعداد اين باكتري ها 10 برابر تعداد سلول هاي بدن انسان است. در بدو تولد دستگاه گوارش انسان كاملا استريل بوده، لذا اين باكتري ها با اولين تغذيه، وارد دستگاه گوارش مي شوند. جمعيت باكتريايي افراد سالم با افراد چاق متفاوت مي باشد. پروبيوتيك ها، پري بيوتيك ها و سين بيوتيك ها عواملي بوده كه سبب ايجاد تعادل در جمعيت باكتريايي روده هم در شرايط سلامتي و هم بيماري شده لذا مي توانند سبب پيشگيري از بيماري هاي متابوليكي در افراد چاق شوند.

Obesity accompanies various metabolic and immunologic changes. Evidence from epidemiological studies in animal and human has linked obesity to impaired immunity. Over the past decade it has become clear that lactobacilli and other probiotic and commensal organisms can interact with mucosal immune cells or epithelial cells lining the mucosa to modulate specific functions of the mucosal immune system.The human gastrointestinal microbiota is a complex ecosystem of approximately 300–500 bacterial species comprising nearly two million genes (the “microbiome”). Indeed، the number of bacteria within the gut is about 10 times that of all of the cells in the human body. At birth، the entire intestinal tract is sterile bacteria enter the gut with the first feed. Gut microbiota composition can be different between healthy and obese persons. prebiotics، probiotics، and synbiotics are the instruments that modulate the intestinal bacteria in man both in health and pathologic conditions with promising preliminary results on prevention and therapy of obesity and related metabolic diseases.