بررسي وضعيت مقالات علمي نمايه شده در دو پايگاه علمي اطلاعاتي Medline و Web of Science با محوريت پروبيوتيك، پري بيوتيك و سين بيوتيك و تعيين جايگاه ايران در اين زمينه

Assessment the publication status in the field of probiotics, prebiotics and synbiotics, indexed in Medline and Web of Science

سابقه و هدف: پروبيوتيك ها، پري بيوتيك ها و سين بيوتيك ها به عنوان غذاهاي فراسودمند طبقه بندي مي شوند كه نقش مهمي را در ارتقاء سلامتي و پيشگيري از بيماري ها دارند. هدف مطالعه حاضر بررسي وضعيت مقالات علمي نمايه شده در دو پايگاه علمي اطلاعاتي Medline و Web of Science با محوريت پروبيوتيك، پري بيوتيك و سين بيوتيك بود. مواد و روش ها: اين مطالعه از نوع مطالعات علم سنجي بود. استخراج اطلاعات از Medline با طراحي استراتژي جستجو به روش محدود كردن عنوان (Title) از بخش Screen به كليد واژه هاي «probiotic*، prebiotic*، synbiotic*» و با بازه ي زماني 2011- 1996 انجام گرفت. فيلدهاي مورد نظر با استفاده از نرم افزار Find-string: Dr. Biglu استخراج و مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفت. دو پايگاه اطلاعاتي (SCI-E) Science Citation Index Expanded و Social Science Citation Index (SSCI) از پايگاه Web of Science انتخاب و با محدود كردن بازيابي مقالات به عنوان (Title) از بخش Field Tags و بازه ي زماني2011-1993 انجام گرفت. يافته ها: روند رو به رشد قابل ملاحظه اي در هر سه حوزه نشان داده شد. رتبه هاي بيستم، پانزدهم و نهم مقالات منتشر شده به ترتيب در حوزه هاي پروبيوتيك، پري بيوتيك و سين بيوتيك به ايران اختصاص داشت. پيش بيني نه ساله نيز حكايت از ادامه ي روند صعودي انتشار مقالات در سه حوزه ي مذكور تا 2020 داشت. نتيجه گيري: افزايش انتشار مقالات در سه حوزه ي پرو، پري و سين بيوتيك ها نتيجه ي افزايش علاقه ي محققان در جهت پيدا كردن گونه هاي پروبيوتيكي موثر در سلامتي و مكانيسم هاي عمل آن ها، و پري و سين بيوتيك مي باشد كه به نوبه ي خود ناشي از توجه بيش تر مصرف كنندگان به غذاهاي فراسودمند است.

Background and Objective: Probiotics، prebiotics and synbiotics are categorized as functional foods believed to play a major role in enhancement of public health. The purpose of this study was to determine the publication rate in the field of probiotics، prebiotics and synbiotics، indexed in Medline and Web of Science. Materials and Methods: This study was a Scientometrics study. Extracting data from Medline was limited to "title" in screen and years 1996-2011 with keywords “probiotic*، prebiotic*، synbiotic*”. Using software Find-string: Dr. Biglu، data was extracted. In the web of science all data was extracted with selecting SSCI and SCI-E، screen section limited to "title" and years 1993-2011 with the same keywords. Results: A growing rate in the publishing of pro، pre and synbiotics was observed and predicted to resume in the upcoming years. Iran was the 20th، 15th and 9th country in publishing articles related to probiotics، prebiotics and synbiotics، respectively. Conclusion: The increasing trend of publication on pro، pre and synbiotics may result from the increased interest among researchers to find more effective pro، pre and synbiotics regarding their health benefits and the underlying mechanisms، which may in turn be due to the greater attention consumers pay to functional foods.