تاثير مكمل آلي كروم بر عملكرد رشد، قابليت هضم مواد مغذي، برخي فراسنجه هاي تخميري شكمبه و متابوليت هاي خون در بره هاي پرواري

The Effect of Organic Chromium Supplement on Growth Performance, Nutrients Digestibility and Some Ruminal Fermentation parameters and Blood Metabolites in Fattening Lambs

در پژوهش كنوني از 15 راس بره نر كرماني با ميانگين وزن اوليه 1.2 ± 31.9 كيلوگرم در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 3 تيمار و 5 تكرار به مدت 10 هفته شامل 2 هفته عادت­ پذيري به جيره پايه و 8 هفته آزمايش، استفاده شد. گروه­ هاي آزمايشي شامل گروه شاهد (عدم تغذيه با مكمل كروم)، گروه تغذيه ­شده با 1.5 ميلي­ گرم كروم در هر كيلو­گرم خوراك با استفاده از مكمل آلي كروم-متيونين و گروه تغذيه­ شده با 3 ميلي­ گرم كروم در كيلو­گرم خوراك با استفاده از مكمل كروم-متيونين، بودند. نتايج نشان داد كه ميانگين مصرف خوراك روزانه در بره ­هاي تغذيه ­شده با 1.5 ميلي­ گرم (0.002=p) و 3 ميلي­ گرم (0.0004=p) كروم كمتر از گروه شاهد بود. وزن نهايي و متوسط افزايش وزن روزانه تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. تغذيه بره ­ها با 3 ميلي­ گرم كروم سبب كاهش ضريب تبديل خوراك شد (0.04=p). تيمارهاي آزمايشي تاثيري بر قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، چربي و الياف نامحلول در شوينده خنثي نداشتند، اما قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده اسيدي در بره­هاي پرواري تغذيه شده با 1.5 (p=0.003) و 3 ميلي­گرم كروم (0.02=p) در مقايسه با گروه شاهد بالاتر بود. تغذيه بره­ ها با مكمل كروم تاثيري بر غلظت نيتروژن آمونياكي و pH مايع شكمبه و غلظت گلوكز، پروتئين تام، آلبومين، گلوبولين، اوره و تري ­گليسريد خون نداشت. بنابراين مي­ توان نتيجه ­گيري كرد كه استفاده از مكمل كروم به ميزان 3 ميلي­ گرم در كيلوگرم جيره سبب بهبود ضريب تبديل خوراك بره ­هاي پرواري مي­ شود.

In the present study, fifteen Kermani male lambs with average body weight of 31.9±1.2 kg were used in a completely randomized design with 3 treatments and 5 replicates each, for 10 weeks including 2 weeks of adaptation to basal diet and 8 weeks of data collection. The experimental groups were (1) control group (without chromium-methionine (Cr-Met) supplementation), (2) lambs fed with 1.5 mg Cr/kg diet of Cr-Met, and (3) lambs received 3 mg Cr/kg of Cr-Met supplement. The results showed that average daily feed intake of lambs received 1.5 (p=0.002) and 3 (p =0.0004) mg/kg of Cr supplement was higher than that of the control animals. Chromium supplement had no influence on final body weight and average daily gain, however, feed conversion ratio decreased in lambs fed with 3 mg/kg diet of Cr supplement (p=0.04). The digestibility coefficients of dry matter, organic matter, fat and neutral detergent fibre (NDF) were not affected by the experimental treatments; however, acid detergent fibre (ADF) digestibility was higher in lambs fed with 1.5 (p=0.003) and 3 (p=0.02) mg Cr/kg of diet than those fed the control diet. Chromium supplement had no significant effects on pH and ammonia nitrogen (NH3-N) concentration of ruminal fluid. Similarly, serum glucose, total protein, albumin, globulin, triglyceride and urea concentrations were not different among experimental groups. It can be concluded that feeding 3 mg/kg diet of Cr-Met supplement improves feed conversion efficiency of fattening lambs. Moreover, both Cr-Met levels decrease feed intake and increase ADF digestibility.