بررسي بيان ژن فاكتور هسته اي رونويسي كاپا در بافت كبد جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با زئوليت و نانوذرات نقره به عنوان شاخص القاء التهاب در تنش گرمايي

Evaluation of NF-kB Gene Expression in liver tissue of Broiler Chickens fed with Silver Nanoparticles as an Indicator of Inflammation Induction in Heat Stress Conditions

تنش گرمايي يكي از مهم­ترين عامل سركوب سيستم ايمني در طيور بوده و افزايش آن منجر به توليد راديكال ­هاي آزاد اُكسيژن و در نهايت تنش اُكسايشي در سلول­هاست. از آنجايي كه فاكتور هسته­ اي رونويسي كاپا به عنوان فاكتور پاسخ سريع سلولي به انواع استرس با منشأ دروني مي­ باشد، بدين منظور پژوهشي جهت بررسي بيان نسبي فاكتور هسته ­اي رونويسي كاپا با استفاده از 450 قطعه جوجه گوشتي يك­روزه سويه كاب 500 به مدت 42 روز انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) تيمار شاهد، 2) تيمار شاهد مكمل شده با 1 درصد زئوليت، 3) تيمار شاهد مكمل­ شده با 1 درصد زئوليت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانو نقره، 4) تيمار شاهد مكمل­ شده با 15/0 درصد اسيد اُرگانيك و 5) تيمار شاهد مكمل­ شده با 1 درصد زئوليت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانو نقره مكمل­ شده با 15/0 درصد اسيد اُرگانيك بودند. به ­منظور اعمال تنش گرمايي، از روز 35 دوره­ پرورش، روزانه به مدت 4 ساعت دماي سالن به 34 درجه سانتي­ گراد رسانده شد. نمونه ­برداري از بافت كبد در روزهاي 21 و 42 دوره پرورش انجام شد. نتايج نشان داد كه بيان فاكتور هسته­ اي رونويسي كاپا در روز 21 و 42 دوره پرورش با اعمال تنش گرمايي در جوجه­ هاي تغذيه شده با تيمار زئوليت افزايش معني­ داري يافت. همچنين در روز 42 بدون اعمال تنش گرمايي سطح بيان نسبي فاكتور هسته ­اي رونويسي كاپا در جوجه­ هاي گوشتي تغذيه شده با تيمار نانوذرات نقره پوشش داده شده بر زئوليت مكمل شده با اسيداُرگانيك، در بافت كبد افزايش معني­ داري يافت. بطور كلي نتايج نشان داد زئوليت و نانوذرات نقره به­ عنوان ماده غيرآلي و شيميايي با منشأ خارجي در بدن شناسايي شده و كبد اين مواد را به ­عنوان ماده زنوبيوتيك، افزايش­ دهنده ­ي بيان نسبي ژن­ هاي شاخص در مسير استرس اُكسايشي و التهاب شناسايي كرده است در حالي كه اين اثر در تيمار اسيداُرگانيك ديده نشد.

Heat stress is one of the most important immunosuppressive factors in poultry industry and heat stress has been associated with increases reactive oxygen species and oxidative stress in cells. Since the nuclear factor kappa-B is known as fast cellular response factor to endogenous stress; this study was conducted to evaluate relative gene expression in broiler chicken with 450 one-day-old Cobb 500 broiler chickens for 42 days. Treatments included: (1) basal diet (control), (2) basal diet containing 1% zeolite, (3) basal diet containing 1% of zeolite-coated with 0.5% silver nanoparticles, (4) Basal diet containing with 0.15% organic acids and (5) Basal diet containing 1% of zeolite-coated with 0.5% of silver nanoparticles and 0.15% organic acids in with or without heat stress condition. Liver biopsy was done in 21st and 42nd days of experiment. Results demonstrated the level of nuclear factor kappa-B relative gene expression in the 21st and 42nd days of experiment with heat stress condition in zeolite treatment and 42nd days of experiment without heat stress condition in silver nanoparticles coated with zeolite in combination with organic acid in broiler liver was significant increase expression comparison with control and all treatments (P<0.05). In conclusion results showed that zeolite and silver nanoparticles identified as an inorganic, chemical and exogenous substances in body tissues and liver identified this substances as a xenobiotics and up-regulated expression of index genes in oxidative stress pathways and inflammation. Whereas this effect is not identified in organic acid.