تأثير محلول‌پاشي اسيد ساليسيليك بر برخي ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي و بيوشيميايي انگور رقم "بيدانه سفيد" تحت سميت بور

Effect of foliar application of salicylic acid on physiological and biochemical traits in grape (Vitis vinifera cv. Bidaneh Sefid) under boron toxicity

به منظور بررسي تأثير محلول­ پاشي برگي اسيد ساليسيليك در انگور رقم "بيدانه سفيد"(Vitis vinifera cv. Bidaneh Sefid) تحت تنش ناشي از سميت بور، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك كامل تصادفي در سه تكرار اجراء شد. نهال­هاي دو ساله انگور رقم «بيدانه سفيد» به مدت سه ماه در معرض غلظت­هاي مختلف بور از منبع اسيد بوريك (به صورت كاربرد همراه با محلول غذايي) (0/2(شاهد)، 15 و 30 ميلي­ گرم در ليتر) و دو غلظت اسيد ساليسيليك (به صورت محلول­ پاشي برگي)، (صفر و 1/5 ميلي­ مولار) قرار گرفتند. نتايج آزمايش نشان داد كه در گياهان تيمار شده با بور، مقادير مالون دي ­آلدئيد، پرولين و ميزان پروتئين كل افزايش يافت. ميزان نشت يوني در غلظت 30 ميلي­ گرم در ليتر بور، 63/16 درصد بود كه نبست به شاهد افزايش داشت. با افزايش سميت بور، فعاليت آنزيم­ آنتي اكسيداني گاياكول پراكسيداز كاهش و با محلول‌­پاشي برگي نهال­ هاي انگور با اسيد ساليسيليك، فعاليت اين آنزيم­ افزايش يافت. يافته­ هاي پژوهش حاضر نشان داد كه سميت بور مي­تواند باعث آسيب­هاي اكسيداتيو شده و محلول­ پاشي اسيد ساليسيليك مي­تواند تا حدودي آسيب­هاي اكسيداتيو در انگور رقم «بيدانه سفيد» را كاهش دهد.

In order to study the effect of foliar application of salicylic acid on Bidaneh Sefid grape cultivar under boron toxicity, a randomized complete block design experiment with three replications. Was conducted two year saplings of grape (Bidaneh Sefid cultivar) were treated for three months with different concentrations of boric acid (application with nutrient solution) (at 0.2 (control), 15, 30 mg/L) and Salicylic acid (foliar application) (at 0, 1.5 mM). The results of this experiment showed that contents of malondialdehyde (MDA), proline, electrolyte leakage and total protein content were increased in saplings treated with boron. The electrolyte leakage was increased to 63.16% at a concentration of 30 mg/l of boron. With increase in boron toxicity, guaiacol peroxidase enzyme activity was reduced. Saplings spraying, saplings with salicylic acid increased the antioxidative enzyme activity. The findings of this study suggest that boron toxicity can increase oxidative damage and foliar application with salicylic acid may reduce oxidative damage caused by the boron stress in Bidaneh sefid grape cultivar