تأثير پري‌بيوتيك مانان اوليگوساكاريد بر عملكرد رشد، فراسنجه‌هاي خوني و درصد تلفات جوجه‌هاي گوشتي نر تحت آسيت القايي با كلريدسديم

Effect of Supplementation of Prebiotics of Mannan Oligosaccharide (MOS) on Growth Performance, Blood Parameters and Mortality Rate of Male Broiler Chicks under Induced Ascites by Sodium Chloride

اين آزمايش به­ منظور بررسي اثرات افزودن سطوح مختلف پري­بيوتيك مانان اليگوساكاريد (مخمر سلمانكس) بر عملكرد و برخي فراسنجه­ هاي خوني جوجه ­هاي گوشتي تحت آسيت القايي انجام گرفت. تعداد 320 قطعه جوجه يك روزه نر سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي به 4 تيمار و چهار تكرار تخصيص داده شدند. تيمارهاي غذايي شامل، تيمار شاهد مثبت (جيره پايه)، تيمارشاهد منفي (القاء آسيت)، تيمارشاهد منفي + دو سطح (2 و 4 سي­سي در هر ليتر آب مصرفي) پري­بيوتيك سلمانكس بودند.القاي آسيت با افزودن 1.5 گرم نمك در هر ليتر آب آشاميدني جوجه­ هاي تيمارهاي منفي و از روز 6 تا روز 13 ام آزمايش اعمال شد. مصرف خوراك، افزايش وزن و ضريب تبديل غذايي در پايان دوره آزمايش (42 روزگي) اندازه ­گيري شدند. تلفات از نظر علائم آسيتي در طول دوره بررسي شد. فراسنجه­ هاي خوني و آسيتي (نسبت وزن بطن راست به كل بطن­ها (RV/TV) و پس از پايان دوره آزمايش اندازه ­گيري شدند. تجزيه آماري داده ­ها با استفاده از نرم ­افزار SAS و مقايسه ميانگين­ ها به كمك آزمون توكي در سطح معني­ داري 5 درصد صورت گرفت. نتايج نشان داد در حاليكه هر دو سطح پري‌بيوتيك سبب كاهش معني‌دار خوراك مصرفي شدند، سطح 4 سي­سي پري­بيوتيك سبب افزايش وزن و كاهش ضريب تبديل خوراك پرندگان تحت آسيت القايي شد (P <0.05). هر دو سطح پري‌بيوتيك سبب كاهش معني‌دار هموگلوبين، گلبول قرمز، پروتئين و هماتوكريت خون پرندگان تحت آسيت القايي شد (P <0.05). علاوه بر اين، سطح 4 سي­سي پري‌بيوتيك سبب كاهش معني­ دار (3/3 درصدي) تلفات ناشي از آسيت و شاخص RV/TV شد (P <0.05). نتيجه ­گيري اينكه مي‌توان به طور موفقيت ­آميزي از سطح 4 سي­سي پري‌بيوتيك در هر ليتر آب در بهبود عمكلرد و كاهش تلفات ناشي از آسيت در جوجه‌هاي گوشتي استفاده نمود.

This experiment was conducted to investigate the effects of supplementation of different levels of peribiotic of mannan oligosaccharide (MOS) (Celmanax) on performance and some blood parameters of broiler chicks under induced ascites. 320 day-old Ross 308 male chicks were randomly divided into 4 treatments with 4 replicates. The dietary treatments included: positive control (corn – soybean meal basal diet), negative control (induced ascites with sodium chloride supplementation in the drinking water), negative control with supplementation of (2 and 4 ml per liter of drinking water of mannan oligosaccharide. Feed intake, Body weight and feed conversion ratio were measured at the end of the experimental period (42 d). Dead birds were dissected for ascites symptoms. Blood and ascites parameters (Right ventricular weight to total ventricles ratio (RV/TV) were also measured at 42 days of age. The statistical analysis of the data was done by using SAS software and comparison of the means were done by Tukey test at a significant level of 5%. The results showed MOS increased weight gain and decreased feed conversion ratio in birds with ascites (P <0.05). Both MOS levels significantly decreased the hemoglobin, red blood cells count, protein and hematocrit content of birds reared under induced ascites (P <0.05). In addition, supplementation of 4cc/l MOS on drinking water significantly decreased mortality rate caused by ascites (3.3%) and RV/TV index (P <0.05). In Conclusion, the supplementation of 4 cc MOS per liter of drinking water can improve growth performance of broiler chickens and can reduce the mortality rate of chickens reard unedr induced ascites.