تغييرات ميزان پرولين و برخي آنزيم‌هاي موجود در جوانه گل چند رقم زردآلو طي دوره تجمع گرمايي

Proline and some enzyme changes in flower buds of some apricot cultivars during heat accumulation period

به منظور ارزيابي تغييرات آنزيمي و ميزان پرولين جوانه گل بعد از تأمين نياز سرمايي و طي دوره تأمين نياز گرمايي در چهار رقم زردآلو تبرزه، شاملو، شكر پاره و عسگرآباد، پژوهش حاضر در سال زراعي 93-92 در ايستگاه تحقيقاتي خلعت­ پوشان وابسته به دانشگاه تبريز انجام گرفت. نمونه‌برداري از جوانه­هاي گل در فاصله زماني هر ماه يك بار از زمان رفع نياز سرمايي تا 50 درصد گلدهي در طبيعت انجام و تغييرات آنزيم­هاي كاتالاز، پراكسيداز، سوپراكسيد ديسموتاز و ميزان پرولين مورد اندازه­ گيري قرار گرفتند. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه بين رقم، تاريخ نمونه‌برداري و تغييرات هر سه آنزيم و نيز اثرات متقابل آنها اختلاف معني‌دار وجود داشت. فعاليت آنزيم‌ها در مرحله بلافاصله‌‌ بعد ‌از رفع‌ نياز سرمايي‌ كم ‌‌و در زمان‌‌ شكوفايي‌ به‌ بيشترين‌ مقدار خود ‌رسيدند. مقايسه ‌ميانگين فعاليت آنزيم­هاي سوپراكسيد ديسموتاز، كاتالاز و پراكسيداز در ارقام مورد بررسي نشان داد كه رقم عسگرآباد در فروردين ماه با 3254 درجه رشد ساعت (GDH) داراي بيشترين ميزان فعاليت آنزيمي و رقم تبرزه در بهمن ماه با 214 درجه رشد ساعت (GDH) داراي كمترين مقدار فعاليت آنزيم‌هاي مذكور بودند. بررسي تغييرات پرولين در طي دوره بعد از ركود بيانگر آن است كه بين ارقام و تاريخ­ هاي نمونه ­برداري و هم چنين اثرات متقابل آنها اختلاف معني ­داري وجود داشت، بطوري كه بيشترين ميزان تجمع پرولين مربوط به رقم تبرزه در 3254 درجه رشد ساعت و كمترين مقدار مربوط به رقم عسگرآباد در 214 درجه رشد ساعت بود.

This experiment was conducted to evaluate the proline and enzymes changes after termination of chilling requirement and during heat accumulation. Four apricot cultivars including “Tabarzeh”, “Shekarpareh”,”Shamloo” and “Asgarabad” were selected at Khalaat Pooshan Agricultural Research Station, Tabriz University, Iran. In this study, changes in enzyme activity of catalase, peroxidase and superoxide dismutase as well as proline content were measured monthly just after the end of dormancy period until 50% blooming for each cultivar. Analysis of variance (ANOVA) showed that there was a significant difference in enzymes activity within different cultivars. Enzymes activity had the minimum value immediately after terminating chilling requirement while reached the maximum value during the bloom. Comparing the average superoxide dismutase, catalase and peroxidase activity in different cultivars showed that “Asgarabad“ had the highest enzyme activity in March with the 3254 Grow Degree Hour (GDH), while the least amount of enzyme activity was recorded in “Tabarze“ during February with 214 GDH. Also, significant change in proline content was revealed in studied cultivars at different sampling times, so that, the highest and lowest proline contents was observed in “Tabarzeh” with 254 GDH and “Asgaraabad” with 214 GDH, respectively.