تاثير استفاده از سطوح متفاوت روغن سويا، كنجاله سويا و كلزا بر عملكرد توليدي، فعاليت نشخوار و قابليت هضم مواد مغذي در گاوهاي شيري هلشتاين

The Effect of Different Levels of Soybean Oil, Soybean and Canola Meal on Production Performance, Rumination Activity and Nutrient Digestibility in Holstein Dairy Cows

اين پژوهش با هدف بررسي تاثير سطوح متفاوت روغن و كنجاله دانه­ هاي سويا و كلزا به­‌صورت جداگانه و مخلوط بر عملكرد توليدي، فعاليت نشخوار و قابليت هضم مواد مغذي گاوهاي شيري انجام شد. تعداد 35 راس گاو شيري نژاد هلشتاين در هفت گروه با پنج تكرار در قالب طرح كاملا تصادفي قرار گرفتند. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- گروه شاهد (جيره پايه)، 2- جيره پايه + چهار درصد روغن سويا، 3- جيره پايه + 10 درصد كنجاله سويا، 4- جيره پايه + چهار درصد روغن كلزا، 5- جيره پايه + 10 درصد كنجاله كلزا، 6- جيره پايه + چهار درصد روغن سويا + 10 درصد كنجاله سويا و 7- جيره پايه + چهار درصد روغن كلزا + 10 درصد كنجاله كلزا بودند. نتايج اين پژوهش نشان­داد كه مصرف كنجاله و روغن سويا به­‌صورت تركيبي در جيره باعث افزايش مقدار توليد شير خام روزانه، توليد شير با 5/3 درصد چربي و توليد شير با 4 درصد چربي شد و تفاوت ­معني­داري با ساير گروه ­ها داشت (P <0.05). ميانگين مدت‌زمان جويدن، نشخوار كردن و خوردن بين جيره‌هاي مختلف آزمايش تفاوت معني­داري داشت (P <0.05). نتايج ميانگين ضرايب قابليت هضم ظاهري ماده خشك، چربي و ماده آلي مواد مغذي بين جيره‌هاي مختلف آزمايش تفاوت معني­ داري نشان داد (P <0.05). به ­طور كلي نتايج اين پژوهش نشان داد استفاده از روغن سويا و كنجاله سويا موجب بهبود بازده غذايي و عملكرد توليدي شير شد.

The purpose of this study was to evaluate the effect of different levels of oil and soybean meal and Canola meal separately and mixed on productive performance, rumination and digestibility of nutrients in Holstein dairy cows. This research was carried out in a completely randomized design on 35 Holstein dairy cattle with 7 treatments and 5 cows with an average weight of 650 ± 40 kg. Treatments were: 1- control group (basal diet), 2- basal diet+ 4% soybean oil, 3- basal diet+ 10% soybean meal, 4- basal diet+ 4% Canola oil, 5- basal diet+ 10% Canola meal, 6- basal diet+ 4% soybean oil + 10% soybean meal, 7- basal diet+ 4% Canola oil + 10% Canola meal. The results of this study showed that with the use of soybean meal and soybean oil, the amount of milk produced per day increased milk production by 3.5% fat and milk production by 4% fat and the difference was significant (P <0.05) with other groups. There was a significant difference between the average duration of chewing, rumination and eating among different diets (P <0.05). The results showed that there were significant differences in the apparent digestibility coefficients of dry matter, fat and organic nutrients between different diets (P <0.05). The use of soybean oil and soybean meal improved yield of milk production