كليدواژه :
خوزستان , توليدمثل , گاوميش , تابع سود , ماندگاري , ارزش اقتصادي
چكيده فارسي :
در اين مطالعه، پارامترهاي توليدي، جمعيتي و اقتصادي تعداد 30 گله گاوميش استان خوزستان در دو وضعيت فروش، طي سال‌‌هاي 1396-1395، جهت برآورد ارزش اقتصادي صفات توليد، توليدمثل و ماندگاري مورد استفاده قرار گرفت. ارزش اقتصادي صفات به ازاء يك واحد افزايش در ميزان هر صفت و با استفاده از گرايش حداكثر سود برآورد شد. متوسط درآمد، هزينه و سود سالانه به ازاي هر رأس گاوميش در وضعيت فروش شير و سرشير به ترتيب برابر با با 60480817، 59270944 و 1209873 ريال و وضعيت فقط فروش شير به ترتيب برابر با 59220881، 59270944 و 7/50062- ريال بدست آمد. در وضعيت فروش شير و سرشير به عنوان وضعيت فروش مناسب پيشنهادي، ارزش اقتصادي صفات توليدي شامل توليد شير، درصد چربي ، وزن گوساله نر پرواري و وزن شيرگيري گوساله به ترتيب 16774، 178011، 16051 و 46070- ريال، صفات توليدمثلي شامل درصد آبستني، ميزان زنده‌زايي، فاصله گوساله‌زايي، وزن تليسه داشتي و سن اولين زايش به ترتيب476142، 527296، 36668-، 76743- و 9504 ريال و صفات ماندگاري شامل زنده‌ماني گاوميش، زنده‌ماني گوساله تا 4 ماهگي، زنده‌ماني تليسه از شيرگيري تا زايش و طول عمر اقتصادي به ترتيب 364946، 216406، 143588 و 72030 ريال به ازاي هر رأس گاوميش در سال برآورد شد. بر اساس نتايج حاصل، انتخاب در جهت افزايش ميانگين صفات توليد شير، درصد چربي و وزن گوساله نر پرواري منجر به بهبود وضعيت اقتصادي گاوميش‌دار ميشود و با توجه به ارزش اقتصادي منفي صفات فاصله گوساله زايي و سن اولين زايش، اصلاح‌نژاد در جهت كاهش آن‌ها مي‌تواند بازده اقتصادي گله را افزايش دهد. همچنين، با توجه به برتري وضعيت فروش شير و سرشير نسبت به فروش شير و عدم سودآوري فروش شير خام با توجه به كمتر بودن توليد شير در گاوميش، در صورتي كه هدف بهبود بازدهي اقتصادي باشد، فروش محصولات لبني در كنار شير نيز بايد مورد توجه قرار گيرد.
چكيده لاتين :
In this study, production, population and economic parameters of 30 buffalo herds of Khuzestan province in two sale conditions during 2016-2017 were used to estimate the economic value for production, reproductive and survival traits. Economic value of the traits were estimated by one unit increase for each trait using the maximum profit trend. The average annual revenue, cost and profit per head of buffalo for milk and local cream condition were 60480817, 59270944 and 1209873 Rials, respectively, and for just milk sale condition were 59220881, 59270944, and -50062.7 Rials, respectively. In the milk and local cream sale condition, as a proper sale, the economic value of production traits including milk yield, fat percentage, fattening male calf weight and weaning weight were 16774, 178011, 16051 and -46070 Rials, respectively, the economic value of reproductive traits including conception rate, live birth rate, calving interval, buffalo heifer weight and age at first calving were 476142, 527296, 9504, -36668 and -76743 Rials, respectively, and the economic value of survival traits including survival rate of buffalo cow, survival rate of calf from birth to 4 months of age, survival rate of buffalo heifer from 4 months to parturition and longevity were 364946, 216406, 143588 and 72030 Rials, respectively, per head of buffalo in a year. According to the results, selection for increasing the average milk yield, fat percentage and fattening male calf weight would improve the economic condition of buffalo breeder. Considering the negative economic value of calving interval and the age at first calving, breeding in order to shorten them can increase the economic efficiency of the herd. Also, due to the superiority of milk and local cream sale condition compared to milk sale as well as taking into account that due to the lower milk production in buffalo raw milk selling was unprofitable, dairy products selling along with milk can be regarded to improve the economic efficiency.
