مروري بر عوامل مؤثر در توليد لواستاتين توسط قارچ آسپرژيلوس ترئوس ATCC 20542 در كشت مايع

A Review of the Effective Factors for Lovastatin Production by Aspergillus Terreus Atcc 20542 in Liquid Submerged Fermentation

سابقه و هدف: يكي از عوامل اصلي بيماري هاي قلبي عروقي، رسوب كلسترول در رگ ها مي باشد. لواستاتين يك داروي كاهش دهنده كلسترول خون است كه موجب مهار آنزيم 3-هيدروكسي3-متيل گلوتاريل-CoA ردوكتاز مي‌شود. هدف از اين مطالعه بررسي عوامل مؤثر در توليد لواستاتين توسط قارچ آسپرژيلوس ترئوسATCC 20542 مي‌باشد. مواد و روش­ها: در اين مطالعه مروري براي جمع آوري اطلاعات، مقالات داراي يكي از كلمات Cardiovascular disease, Lovastatin, HMG-CoA reductase, Liquid submerged fermentation, Aspergillus terreus در فاصله سالهاي 1960 تا 2016 در پايگاه هاي Pubmed، Nature، Science Direct و WHO جستجو و بررسي شدند. يافته­ ها: تعداد كل مقالات يافت شده 180 مورد بود كه از اين تعداد، 70 مقاله براي اين مطالعه مناسب تشخيص داده شد. مطابق با نتايج مطالعات، لاكتوز به عنوان بهترين منبع كربني، سويا و عصاره مخمر به عنوان بهترين منبع نيتروژني، نسبت C/N برابر با 41/3، ميزان 107 اسپور در ميلي ليتر، pH برابر 6/5 ، عناصر معدني Fe, Zn, Mn و القاءگرهايي مانند لينولئيك اسيد در غلظت بهينه موجب بيشترين ميزان توليد لواستاتين مي‌شوند. نتيجه گيري: بررسي مطالعات انجام شده نشان مي‌دهد، منبع كربني و نيتروژني، نسبت C/N، ميزان و نوع تلقيح، pH، عناصر معدني و القاءگرها از جمله مهمترين عوامل مؤثر در مورفولوژي و جذب اكسيژن توسط قارچ آسپرژيلوس ترئوس بوده و از اين رو در توليد لواستاتين نيز تأثير مي‌گذارند.

BACKGROUND and OBJECTIVE: Deposition of cholesterol in the arteries is the one of the main causes of cardiovascular disease. Lovastatin is a blood cholesterol-lowering drug that inhibits 3-Hydroxy 3-methyl glutaryl-CoA reductase (HMG-CoA reductase) enzyme. The aim of this study was to evaluate the effective factors for lovastatin production by Aspergillus terreus ATCC 20542. METHODS: This study is a literature review, In order to gather information, articles containing one of the words in their text, including: Cardiovascular disease, Lovastatin, HMG-CoA reductase, Liquid submerged fermentation, Aspergillus terreus were searched between 1960 and 2016 in PUBMED, NATURE, SCIENCE DIRECT and WHO databases. FINDINGS: A total of 180 papers found that of these, 70 were diagnosed article suitable for this study. According to the results, lactose as the best carbon source, soya been and yeast extract as the nitrogen source, C/N ratio of 41.3, the 107 spores/ml, the pH equal to 6.5, Fe, Zn, Mn as mineral elements and inducer such as linoleic acid at a optimum concentration causes the highest amount of lovastatin. CONCLUSION: The study shows, the source of carbon and nitrogen, the C/N, the amount and type of inoculation, pH, minerals and inducer are the most important factors affecting the morphology and oxygen uptake by the, Aspergillus terreus and hence also affect the production of lovastatin.