بررسي ارتباط بين دريافت‌هاي غذايي و چاقي با پوسيدگي دندان در كودكان 11- 6 ساله‌ي مراجعه‌كننده به كلينيك اطفال دانشكده‌ي دندان‌پزشكي شهر زاهدان

Relationship between the food intakes and obesity with dental caries among6-11 years old children referred to Pediatric dental clinic of Zahedan

زمينه و هدف: پوسيدگي دندان، يكي از رايج‌ترين بيماري‌هاي عفوني وابسته به تغذيه است. اين مطالعه با هدف بررسي ارتباط بين دريافت‌هاي غذايي و چاقي با پوسيدگي دندان در كودكان11-6 ساله‌ي مراجعه‌كننده به كلينيك اطفال دانشكده‌ي دندان‌پزشكي شهرستان زاهدان انجام ‌شد. موادّ و روش‌ها: اين تحقيق به‌صورت توصيفي ـ تحليلي بر روي 79كودك 11-6 ساله صورت‌گرفت. پوسيدگي دندان با استفاده از شاخص DMFT تعيين‌شد. همچنين از شاخص توده‌ي بدن (BMI ) براي ارزيابي چاقي و پرسش‌نامه‌ي بسامد خوراك نيمه كمي (FFQ) جهت بررسي دريافت‌هاي غذايي استفاده‌گرديد. يافته‌ها: نتايج نشان‌داد فراواني شاخص پوسيدگي( ≥4)در كودكان داراي اضافه وزن و چاق، به‌طور معناداري بيشتر از ساير كودكان بود(p<0/05). نتايج بسامد مصرف غذايي نشان‌داد كه كليه‌ي كودكان به‌استثناء گروه شيرو لبنيات، ميوه‌ها و انواع سبزي را از ميان ساير گروه‌هاي غذايي استفاده‌مي‌كردند. بين پوسيدگي دندان با ميانگين مصرف شير و لبنيات، ميوه‌ها و انواع سبزي، همبستگي معكوس و با BMI و دفعات مصرف انواع شيريني، همبستگي مثبت معناداري مشاهده‌شد. نتيجه‌گيري: در مطالعه‌ي حاضر، چاقي، مصرف ميان وعده‌هاي پوسيدگي‌زا،كاهش مصرف فرآورده‌هاي لبني، ميوه و انواع سبزي، به‌عنوان عامل خطر پوسيدگي دنداني در كودكان مطرح شده‌اند. با توجه به اهميت دندان‌ها در سلامت عمومي كودكان، آموزش‌هاي لازم به والدين و كودكان درخصوص رعايت يك رژيم غذايي متعادل ضروري به‌نظرمي‌رسد.

Background and purpose: Dental caries is one of the most common infectious diseases dependingon nutrition. The aim of this studywas to investigate the relationship between the food intakes, obesity and dental caries among 6-11 years old children,referred to the pediatric clinic of the Faculty of Dentistry, Zahedan. Materials and methods: This descriptive-analyticalstudy was performed on 79 children aged6-11 year-old. Dental caries was determined using DMFT. The body mass index (BMI) was usedto evaluate obesity and also asemi-quantitativefood frequency questionnaire (FFQ) was usedto assessfood intakes. Results: The results showed that the prevalence of caries (≥4) amongoverweight and obese children was significantly more than other children(P>0.05 ).The results of food frequency showed that all childrenexcept those receivedmilk and dairyproducts, received fruits and vegetables from other food groups.There was a significant negative correlation between dental caries with mean consumption of milk and dairy products and fruits and vegetables,and a significant positive correlation with BMI and frequency of sweets consumption. Conclusion:In the present study, obesity, cariogenic snacks, reducing the consumption of dairy products, fruits and vegetables have been proposed as risk factors for dental caries among children.Considering the importance of teeth in public health of children, education of parents and children regarding a balanced diet is essential.